Cara Masak Bunga Pepaya yang Sederhana dan Tidak Pahit

ilustrasi Cara Masak Bunga Pepaya yang Sederhana dan Tidak Pahit. pexels.com/yan

Bunga pepaya adalah salah satu bahan makanan yang sering diabaikan, tetapi sebenarnya memiliki rasa yang lezat dan menyehatkan. Pelajari cara masak bunga pepaya yang sederhana dan tidak pahit.

Dikutip dari hmj-teknologipangan.umm.ac.id, bahwa banyak orang yang memanfaatkan bunga pepaya sebagai makanan seperti tumis bunga pepaya dan pepes bunga pepaya

Namun di samping manfaatnya untuk dijadikan sebagai bahan masakan, bunga pepaya juga dapat dijadikan sebagai formula untuk anti penyakit DM (Diabetes Militus) dengan memanfaatkan ekstrak bunga pepaya.

Bahan-Bahan Masakan Bunga Pepaya

ilustrasi Bahan-Bahan Masakan Bunga Pepaya. pixabay.com/arangib

Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu ketika hendak memasak bunga pepaya:

Bahan-bahan

• Bunga pepaya segar

• Bawang putih (cincang halus)

• Minyak sayur

• Garam secukupnya

• Merica secukupnya

• Air secukupnya

• 2 lembar daun jeruk

• 2 lembar salam

• 2 cm lengkuas

• Gula pasir secukupnya

• 1 sendok makan air asam Jawa

Bumbu Halus Tumis Bunga Pepaya

• 10 buah cabai rawit hijau

• 2 buah cabai merah besar

• 2 butir kemiri

• 3 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

Cara Masak Bunga Pepaya yang Sederhana

ilustrasi Cara Masak Bunga Pepaya yang Sederhana dan Tidak Pahit dan Enak. pixabay.com/joao

Berikut ini cara masak bunga pepaya yang sederhana dan tidak pahit yang bisa dicoba :

1. Persiapan Bunga Pepaya

Langkah pertama yag harus dilakukan saat hendak memasak bunga pepaya yaitu dengan mencuci bersi bunga pepaya di air mengalir.

Kmeudia pisahkan bunga yang sudah dicabut tangkainya dari bagian putih di tengah bunga. Bagian putih ini yang seringkali menyebabkann rasa pahit.

Jika sudah, siapkan air dan masukan air tersebut ke dalam panci. Lalu rebus air sampai mendidih. Apabila telah mendidih, masukan bunga pepaya yang sudah dibersihkan dan air asam jawa. Bunga pepaya direbus sampai lunak. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

Rendam bunga pepaya dalam air asam jawa adalah kunci untuk menghilangkan rasa pahit yang umumnya terjadi.

2. Buat Bumbu

Langkah kedua, buatlah bumbunya dengan cara memarkan lengkuas yang telah disiapkan. Lalu, haluskan semua bumbu halus yang sudah disiapkan. Haluskan dengan menggunakan blender agar lebih mudah dan praktis.

3. Masak Bunga Pepaya

Langkah ketiga, mulailah memasak bunga pepaya dengan cara di bawah ini:

• Pertama, siapkan wajan di atas kompor menyala. Lalu tambahkan minyak secukupnya.

• Jika minyak telah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu halus tersebut sampai tercium harum.

• Setelah itu, masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk merata sampai semuanya layu.

• Setelah itu, tuangkan 100 ml air ke dalam tumisan bumbu tersebut. Biarkan sampai air mendidih.

• Lalu, masukkan bunga pepaya yang sudah direbus. Aduk samapai merata.

• Dilanjutkan dengan menambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk merata sampai semua bumbu larut. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap.

• Terakhir, jangan lupa cicipi untuk memastikan rasa sesuai selera.

4. Sajikan selagi Hangat

Setelah itu, bunga pepaya yang sudah matang dapat disajikan selagi hangat sebagai lauk atau pelengkap makanan.

Bunga pepaya adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk memperkaya menu masakan rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, memasak bunga pepaya yang lezat tidak sulit. (ai)

Baca Juga: Cara Buat Pukis Lembut dan Empuk di Rumah dengan Mudah