Cara Masak Telur Dadar, Hidangan Lezat dan Praktis

Ilustrasi cara masak telur dadar. Pexels/caio

Telur dadar adalah hidangan sederhana namun lezat, yang biasa ditemukan di seluruh dunia. Cara membuat telur dadar tidak membutuhkan banyak bahan atau waktu lama, sehingga menjadi pilihan populer untuk sarapan atau camilan.

Telur dadar merupakan hidangan serba guna, dapat dinikmati sebagai hidangan utama dengan nasi, roti atau sayuran, atau bahkan sebagai isian sandwich.

Cara Masak Telur Dadar

ilustrasi cara masak telur. Pexels/RDNE

Dikutip dari laman Menu Rumahan Lezat & Praktis, Puspa Swara (2020:24). Berikut adalah resep dan cara masak telur dadar:

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Yang dibutuhkan hanya telur, garam, merica, dan sedikit minyak atau mentega untuk melapisi wajan.

1. Kocok Telur

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Jika ingin telur dadarnya lebih enak dan kaya, Anda bisa menambahkan susu atau keju parut ke dalam telur sebelum dikocok.

Kocok telur dengan garpu atau pengocok. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Kocok hingga putih telur dan kuning telur tercampur dan adonan tercampur rata.

2. Panaskan Wajan

Panaskan sedikit minyak atau mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Pastikan minyak atau mentega merata di permukaan wajan.

3. Tuang Adonan Telur

Tuang adonan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Anda bisa menggunakan spatula untuk mengoleskan adonan hingga membentuk lapisan tipis di atas loyang.

4. Menunggu untuk Memasak

Satukan blok omelet dan masak di satu sisi. Anda akan melihat tepi telur mulai mengering dan bagian tengahnya berwarna coklat.

5. Lipat Telur

Setelah bagian bawah telur dadar matang, gunakan spatula untuk melipat separuh telur dadar menjadi setengah lingkaran. Ini memberikan tekstur yang lebih padat dan rasa yang seragam.

6. Angkat dan Sajikan

Setelah telur dadar matang sepenuhnya dan kedua sisinya berwarna kecokelatan, keluarkan dari wajan dan letakkan di piring saji.

7. Penyajian

Telur dadar bisa disajikan dengan berbagai cara. Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau peterseli di atasnya untuk menambah rasa segar. Jika mau, Anda juga bisa menambahkan saus atau chutney agar lebih bervariasi.

Dengan langkah sederhana ini, siapa pun bisa dengan mudah menyiapkan telur dadar yang enak dan bergizi dalam waktu singkat.

Baca juga: Cara Masak Telur Rebus agar Matang Sempurna