Konten dari Pengguna

Cara Memakai Sumpit dan Etika Penggunaannya

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

1 April 2023 14:47 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Cara Memakai Sumpit dan Etika Penggunaannya. Foto: Unsplash/Douglas Lopez.

Makan dengan menggunakan sumpit membutuhkan cara serta etika tersendiri.

Mengutip dari buku berjudul Info Boga Jakarta, Rinto Habsari, (2007:55), sumpit merupakan peranti santap gaya Cina yang ditemukan di Cina sekitar 300 tahun sebelum Masehi. Alat makan ini berupa dua bilah kayu sepanjang 26 cm.

Etika dan Cara Memakai Sumpit

Ilustrasi Cara Memakai Sumpit. Foto: Unsplash/Tyson.

Kali ini, Tips dan Trik akan membagikan tata cara memakai sumpit beserta etika penggunaannya saat makan.

Etika dalam Penggunaan Supit

Tataki-bashi. Artinya, tidak boleh memukul-mukulkan sumpit seperti stik drum. Rekan kamu yang berasal dari Jepang tidak akan senang melihat kamu bermain-main dengan sumpit layaknya alat musik.
Neburi-bashi. Artinya, tidak boleh menjilat ujung sumpit. Hal ini adalah gerakan tubuh yang tidak sopan.
Yose-bashi. Artinya, tidak boleh menggeser makanan di piring dengan sumpit. Lebih baik gunakan tangan untuk mendekatkan piring yang berisi makanan tersebut ke arah kamu.
Mayoi-bashi. Pastikan makanan yang akan diambil sebelum meraihnya dengan sumpit. Kamu akan dianggap tidak sopan apabila memilih-milih makanan menggunakan sumpit.
Namida-bashi. Saat mencelupkan makanan ke dalam saus atau cairan lainnya, pastikan tidak ada cairan yang menetes dari makanan ketika akan memasukkannya ke mulut.
Kaki-bashi. Tidak boleh mendekatkan mangkok atau piring makan ke mulut supaya mudah memasukkan makanan menggunakan sumpit. Ini dianggap tindakan yang tidak sopan.
Utsushi-bashi. Tidak boleh mengoper makanan antarsumpit. Hal ini hanya dilakukan di pemakaman saat memindahkan tulang-belulang orang yang meninggal.
Saguri-bashi. Tidak boleh menggunakan sumpit untuk mengaduk dan mencari-cari isi sup.
Chigiri-bashi. Tidak boleh menggunakan sumpit sebagai garpu dan pisau. Tidak sopan memegang sumpit dengan dua tangan.
Watashi-bashi. Selesai makan, usahakan untuk tidak meletakkan sumpit di atas mangkok atau piring. Kamu dapat menaruhnya di tatakan sumpit atau di tepi ujung nampan.
Sashi-bashi. Tidak boleh menggunakan sumpit sebagai pengganti garpu.

Cara Menggunakan Supit

Peganglah salah satu sumpit di antara jempol, jari telunjuk, dan jari tengah.
Jempol menyentuh sisi samping pada jari telunjuk.
Usahakan untuk sisi atas sumpit hanya tersisa 1 cm dari buku jari telunjuk.
Peganglah kedua sumpit membentuk huruf V di antara jari telunjuk dan jari jempol.
Letakkan bagian sumpit kedua di antara jari jempol dan jari manis.
Gerakkan serta pastikan ujung sumpit bisa saling menyentuh untuk menjepit makanan.
Gerakkanlah satu sumpit yang berada di depan.

Memang akan sedikit sulit pada awalnya. Namun, apabila sering berlatih kamu akan terbiasa. Tetap semangat.