Cara Memasak Nasi dengan Rice Cooker agar Hasilnya Pulen

Ilustrasi Cara Memasak Nasi dengan Rice Cooker, Foto: Unsplash/Pille R. Priske

Nasi yang pulen menjadi favorit banyak orang khususnya saat disajikan dalam kondisi hangat. Peralatan yang bisa digunakan adalah rice cooker. Cara memasak nasi dengan rice cooker pun menjadi penting untuk diketahui.

Dikutip dari Buku Saku Keluarga dan Peralatan Dapur, Tohyan Priyanto (2018), nasi merupakan makanan pokok yang selalu hadir di berbagai hidangan. Memasak nasi menggunakan rice cooker menjadi salah satu solusi praktis.

Cara Memasak Nasi dengan Rice Cooker

Ilustrasi Cara Memasak Nasi dengan Rice Cooker, Foto: Unsplash/Unsplash+

Agar hasilnya pulen, terdapat hal-hal yang perlu diperhatikan saat memasak nasi. Ini dapat menjadi tantangan tersendiri khususnya saat menggunakan rice cooker. Berikut adalah cara memasak nasi dengan rice cooker.

1. Mencuci Beras Maksimal Tiga Kali

Langkah pertama yang sangat penting adalah mencuci beras dengan benar. Mencuci beras adalah kunci untuk menghilangkan kelebihan pati yang dapat membuat nasi menjadi lengket. Berikut adalah cara melakukannya:

2. Gunakan Takaran Beras dan Air 1 : 2

Salah satu faktor penting untuk memasak nasi yang pulen adalah perbandingan antara beras dan air yang digunakan. Untuk hasil terbaik, maka dapat menggunakan perbandingan 1 banding 2.

3. Berikan Tepung Maizena

Selanjutnya, sebuah trik yang bisa digunakan untuk membuat nasi lebih pulen adalah dengan menambahkan sedikit tepung maizena. Tepung maizena akan membantu meningkatkan tekstur nasi. Berikut cara melakukannya:

4. Rendam Beras Selama 30 sampai 60 Menit

Sebelum menyalakan rice cooker, ada langkah tambahan yang bisa dilakukan untuk memastikan nasi benar-benar pulen, yaitu merendam beras. Rendam beras dalam air bersih selama 30 hingga 60 menit sebelum memasaknya.

Cara memasak nasi dengan rice cooker ini akan membantu butiran beras menyerap air dengan baik. Hasilnya adalah nasi akan lebih pulen ketika dimasak.

5. Nyalakan Rice Cooker

Setelah beras telah dicuci, diberi tepung maizena, dan direndam, sekarang saatnya untuk memasak nasi dengan rice cooker. Langkah-langkah selanjutnya adalah:

Hal yang penting untuk diperhatikan saat memasak adalah tidak membuka penutupnya selama proses memasak berlangsung. Tujuannya adalah agar nasi tetap pulen. Cara memasak nasi dengan rice cooker dapat dicoba untuk menikmati nasi yang sempurna.(aww)

Baca Juga: Cara Memasak Beras Ketan dengan Santan Kara di Rice Cooker