Cara Membuat Agar-agar Nutrijell yang Lembut dan Kenyal

Ilustrasi Cara Membuat Agar-agar Nutrijell yang Lembut. Pexel.com/Cottonbro

Agar-agar Nutrijell adalah hidangan ringan atau dessert yang lezat dan menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Untuk itu, pecinta kuliner dapat mencoba cara membuat agar-agar Nutrijell yang lembut.

Dikutip dari scholar.unand.ac.id, bahwa Nutrijell yang merupakan jelly dari olahan rumput laut mengandung serat tinggi dapat memberikan tekstur yang kenyal dan elastis.

Bahan-bahan Membuat Agar-agar Nutrijell

Ilustrasi Bahan-bahan Membuat Agar-agar Nutrijell. Pexel.com/cats

Berikut adalah bahan-bahan membuat agar-agar nutrijell yang lembut dan kenyal:

Cara Membuat Agar-agar Nutrijell yang Lembut

Ilustrasi Cara Membuat Agar-agar Nutrijell yang Lembut. Pexel.com/Cats

Berikut adalah cara membuat agar-agar nutrijell yang lembut dan kenyal:

1. Persiapkan Bahan dan Peralatan

Hal pertama yang harus dilakukan yaitu siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan sebelum memulai proses memasak agar-agar Nutrijell.

2. Campurkan Agar-agar dan Gula

Campurkan agar-agar Nutrijell dengan gula sesuai selera dalam panci. Aduk rata untuk memastikan agar-agar dan gula tercampur dengan baik.

3. Tambahkan Air

Selanjutnya, tambahkan air dalam campuran agar-agar dan gula. Aduk hingga campuran larut dengan sempurna.

4. Panaskan Campuran

Setelah itu, panaskan campuran di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan campuran mendidih perlahan selama beberapa menit.

5. Tambahkan Santan dan Essens

Setelah campuran mendidih, tambahkan santan kental dan essens pandan. Aduk rata untuk mendapatkan tekstur dan aroma yang sempurna.

6. Siapkan Wadah

Dilanjutkan dengan menyiapkan wadah atau cetakan agar-agar. Pastikan wadah telah dibilas dengan air agar agar-agar tidak lengket.

7. Tambahkan Bahan Tambahan

Bila diinginkan, bisa ditambahkan buah potong, nata de coco, atau biji selasih ke dalam wadah atau cetakan.

8. Tuang ke Wadah

Selanjutnya, tuangkan campuran agar-agar ke dalam wadah atau cetakan dengan hati-hati.

9. Diamkan dan Dinginkan

Terakhir, biarkan agar-agar mengeras dan dingin di suhu ruangan sebelum memindahkannya ke dalam kulkas selama minimal 2-3 jam.

10. Sajikan dan Nikmati

Setelah mengeras, potong agar-agar Nutrijell sesuai selera dan sajikan dalam mangkuk atau piring. Nikmati hidangan lezat ini sebagai penutup yang menyegarkan.

Tips Tambahan:

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, maka akan dapat membuat agar-agar Nutrijell yang lembut dan kenyal.

Baca Juga : Cara Membuat Makaroni Schotel yang Lezat dan Mudah