Cara Membuat Asinan Nanas Enak dan Tahan Lama
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAsinan nanas adalah salah satu makanan yang diproses dengan metode pengasinan dan pengasaman. Cara membuat asinan nanas enak dan tahan lama membutuhkan tips dan trik secara khusus.
Metode pengasinan dan pengasaman pada makanan disebut juga pengacaran. Metode ini banyak dilakukan di berbagai belahan dunia mulai dari Eropa hingga Asia.
Cara Membuat Asinan Nanas
Terdapat berbagai cara dalam membuat asinan nanas. Inilah cara membuat asinan nanas enak dan tahan lama berdasarkan situs web slowlivingkitchen:
1. Bahan yang Diperlukan
Membuat asinan nanas tidak memerlukan bahan yang terlalu rumit. Berikut adalah bahan yang diperlukan dalam membuat asinan nanas:
Nanas segar 1 buah
Cuka sari apel 1 cangkir
Gula 2 Sendok makan
Garam 2 Sendok makan
2. Langkah Pembuatan Asinan Nanas
Kupas kulit buah nanas.
Pisahkan nanas dengan inti buah.
Potong nanas menjadi potongan kecil setebal 0,25 inci.
Didihkan gula dan garam ke dalam panci kecil dengan api sedang hingga besar selama 5 menit
Angkat panci yang berisi larutan gula dan garam.
Aduk rata hingga gula larut dalam air garam.
Tempatkan irisan nanas ke dalam stoples.
Campurkan larutan gula dan garam dengan cuka sari apel.
Tuangkan campuran gula garam dan cuka apel pada toples yang berisi nanas.
Isi cairan pada toples dengan hati-hati hingga mencapai tepat di bawah tempat sekrup tutupnya.
Pastikan nanas pada toples harus terendam seluruhnya.
3. Metode Penyimpanan Asinan Nanas agar Tahan lama
Metode penyimpanan perlu diperhatikan agar asinan nanas lebih tahan lama. Berikut adalah tips penyimpanan asinan nanas agar lebih tahan lama:
Gunakan toples kaca yang bersih dan tertutup rapat. Penggunaan toples yang bersih dan kedap udara dapat mencegah bakteri berkembang biak dan merusak asinan nanas.
Pastikan air garam menutupi semua nanas di dalam stoples agar tetap terendam selama disimpan. Nanas yang terekspos dapat membusuk dan mempengaruhi rasa.
Beri label pada setiap toples setelah membuat asinan nanas. Pemberian label dapay memudahkan untuk mengetahui berapa lama durasi penyimpanan sejak pembuatan asinan nanas.
Asinan nanas yang manis dan segar sangat cocok digunakan untuk pendamping salad, koktail hingga daging panggang. Selalu perhatikan setiap langkah dalam cara membuat asinan nanas agar enak dan tahan lama. (Fia)
Baca juga: Cara Menanam Nanas agar Tumbuh dengan Subur