Cara Membuat Bakwan Jagung yang Enak untuk Hidangan Keluarga
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBakwan jagung adalah hidangan yang lezat dan cocok sebagai camilan atau lauk pauk. Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Untuk menikmatinya, para pecinta kuliner dapat mencoba cara membuat bakwan jagung yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga.
Dikutip dari eprints.uny.ac.id, bahwa jagung ini bisa menjadi berbagai olahan, salah satunya seperti bakwan jagung. Bakwan jagung sendiri merupakan sebuah olahan makanan yang dibuat dari jagung, terigu, dengan tambahan telur ayam, dan digoreng.
Bahkan ada beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
Bahan-bahan Bakwan Jagung
Berikut adalah beberapa bahan-bahan yang harus disapkan dalam pembuatan bakwan jagung:
Siapkan jagung manis segar (2-3 tongkol, pipil bijinya)
Siapkan tepung terigu (1 cangkir)
Siapkan tepung beras (1/2 cangkir)
Siapkan telur (1 butir)
Siapkan bawang merah (2 buah, cincang halus)
Siapkan bawang putih (2 siung, cincang halus)
Siapkan daun bawang (1 batang, iris halus)
Siapkan cabai merah (1 buah, cincang halus, opsional)
Siapkan merica bubuk (1/2 sdt)
Siapkan garam (1/2 sdt)
Siapkan kaldu ayam bubuk (1/2 sdt)
Siapkan minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara Membuat Bakwan Jagung yang Enak
Berikut adalah cara membuat bakwan jagung yang enak untuk hidangan keluarga:
1. Siapkan Bahan
Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan yang diperlukan. Lalu pipil biji jagung dari tongkolnya. Jangan lupa untuk mencincang halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai merah jika ingin hidangan yang pedas.
2. Campurkan Bahan Kering
Selanjutnya dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
3. Tambahkan Telur
Dilanjutkan dengan memasukkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan Bahan-Bahan lain
Lalu, tambahkan biji jagung pipilan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai merah (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Goreng Bakwan Jagung
Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Lalu ambil sendok makan adonan bakwan jagung dan letakkan dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, sekitar 3-4 menit per sisi.
Lalu tiriskan bakwan jagung pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
6. Sajikan
Terakhir hidangkan bakwan jagung panas sebagai camilan atau hidangan pendamping. Nikmati bersama saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Membuat bakwan jagung yang enak di rumah adalah cara yang sempurna untuk menyajikan hidangan lezat kepada keluarga Anda. Dengan resep di atas, Anda dapat menciptakan bakwan jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan mudah.
Baca Juga : Cara Membuat Makaroni Goreng yang Renyah untuk Camilan