Cara Membuat Churros Simple, Kudapan khas Spanyol

Ilustarsi Cara Membuat Churros Simple. Pexels/Lina

Churros adalah makanan ringan yang lezat dan populer di Spanyol. Biasanya, churros dihidangkan dengan saus cokelat atau gula sebagai kudapan manis. Meskipun cara membuat churros simple mungkin terlihat rumit, tapi ini dapat dipelajari di rumah.

Tentunya harus dipelajari, karena rasanya sangat enak. Churros memiliki rasa yang serupa dengan donat dan cara pembuatannya juga sama, yaitu dengan menggorengnya. Namun, perbedaannya terletak pada bentuk yang lebih unik dari churros.

Cara Membuat Churros Simple

Ilustarsi Cara Membuat Churros Simple. Pexels/Henry

Mengutip dari laman thespruceeats.com, berikut adalah cara membuat churos simple:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 1 cangkir air

• 2 sendok makan gula

• 1/2 sendok teh garam

• 2 sendok makan minyak sayur

• 1 cangkir tepung terigu

• 2 butir telur

• Minyak untuk menggoreng

• Gula bubuk (opsional)

• Saus cokelat atau gula (opsional)

Cara Membuat:

1. Dalam panci, panaskan air, gula, garam, dan minyak sayur dengan api sedang hingga mendidih. Kemudian, turunkan panasnya.

2. Campurkan tepung terigu ke dalam campuran air yang masih panas. Aduk terus hingga adonan menjadi kental dan mulai terlepas dari sisi panci. Hal ini biasanya memerlukan sekitar 1-2 menit. Setelah itu, angkat dari api.

3. Setelah adonan agak dingin, tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga telur tercampur sempurna dengan adonan. Anda harus mendapatkan adonan yang halus dan mengkilap.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng churros.

5. Isi adonan churros ke dalam pastry bag dengan ujung bintang atau ujung bergerigi. Ini akan memberikan churros bentuk ikoniknya.

6. Perlahan tekan pastry bag untuk mengeluarkan adonan dan gunting adonan dengan gunting atau pisau setiap 4 hingga 6 inci. Goreng churros dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, biasanya sekitar 2-3 menit di setiap sisi.

7. Angkat churros dan tiriskan minyak berlebih di atas kertas tisu. Bisa menaburkan gula bubuk di atasnya untuk memberikan rasa manis tambahan.

8. Churros biasanya disajikan dengan saus cokelat hangat atau gula untuk dicelupkan. Ini bisa menjadi sentuhan manis tambahan.

Churros yang dibuat sendiri di rumah pasti akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman. Lezat saat disajikan segar dan hangat dan bisa menjadi camilan sempurna kapan saja Anda menginginkannya.

Baca juga: Cara Buat Kue Lapis di Rumah, Enak dan Simpel