Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras tanpa Kapur Sirih

Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras tanpa Kapur Sirih. Sumber: Avantrend / Pixabay

Kapur sirih memang sering digunakan untuk mempercepat proses perendaman singkong, mempertahankan warna singkong, dan membuat keripik lebih gurih. Namun bagi yang tidak suka menggunakan kapur sirih, ada beberapa cara membuat keripik singkong renyah tidak keras tanpa kapur sirih.

Caranya yakni dengan menggunakan baking soda, dan beberapa tips khusus dalam pengolahan. Penasaran bagaimana langkah-langkahnya? Simak terus pembahasan menarik kali ini.

Begini Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras tanpa Kapur Sirih

Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras tanpa Kapur Sirih, Sumber: TOM Chiponge Barok MC / Pixabay

Mengutip buku Tips AZ Seputar Rumah, Tiurma Sitanggang, (2005:11), membuat keripik berbahan singkong seringkali hasilnya sangat keras, agar keripik asal ubi kayu ini empuk dan renyah, cobalah langkah berikut:

Selain menggunakan baking soda ada beberapa resep dan tips dalam pengolahan yang bisa dipraktikan sendiri untuk bisnis atau usaha rumahan. Di bawah ini beberapa cara membuat keripik singkong renyah tidak keras tanpa kapur sirih:

Baca juga: Cara Buat Keripik Tempe yang Gurih sebagai Teman Nonton

Kesimpulannya cara membuat keripik singkong renyah tidak keras tanpa kapur sirih yakni dapat dengan menggunakan baking soda. Selain itu pemilihan singkong yang berkualitas dan tidak terlalu tua juga berpengaruh pada kerenyahan keripik. (nov)