Cara Membuat Kroket Kentang Isi Ayam Wortel yang Enak, Renyah, dan Lembut

Ilustrasi Cara Membuat Kroket. Foto: Unsplash/ Tonelson.

Salah satu camilan yang banyak dijumpai di Indonesia dan disukai berbagai kalangan adalah kroket. Pada artikel ini, Tips dan trik akan menyajikan cara membuat kroket kentang isi ayam wortel yang akan menjadi favorit anak-anak.

Kroket dipandang sebagai hidangan asli Indonesia. Namun, tahukah kalau kroket ternyata makanan ringan khas Prancis? Iya, kroket pertama kali dikenal sejak tahun 1691 dan menjadi hidangan favorit Raja Prancis Louis XIV.

Dilansir dari Jurnal Gastronary (2022) bahwa kehadiran kroket di Indonesia ada sejak resepnya dibawa oleh warga Belanda yang berasal dari Prancis pada masa penjajahan Belanda. Disebut kroket kentang karena biasanya mereka membuat adonan kroket dari kentang.

Cara Membuat Kroket Kentang Isi Ayam Wortel

Ilustrasi Cara Membuat Kroket. Foto: Unsplash/ Senopati.

Berikut adalah cara membuat kroket kentang isi ayam wortel yang enak, renyah, dan lembut supaya jadi favorit anak:

Bahan Adonan Kentang:

Bahan Isian:

Bahan Pelapis Kering:

Langkah-langkah Membuat Kroket:

Itulah cara membuat kroket yang enak, renyah, dan lembut. Sebagai tips dalam memasak kentang untuk kroket sebaiknya dikukus atau digoreng, jangan direbus. Kentang yang basah akan menyebabkan adonan kroket mudah pecah karena mengandung air.

Baca juga: Cara Bikin Pastel Isi Kentang dan Wortel yang Renyah dan Gurih