Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.103.0
Konten dari Pengguna
Cara Membuat Kue Lapis Mudah dan Lembut, Dijamin Ketagihan
27 Agustus 2023 16:03 WIB
·
waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Resep cara membuat kue lapis mudah dan enak, salah satu informasi yang paling banyak dicari. Kue lapis sangat digemari masyarakat sebagai camilan favorit.
ADVERTISEMENT
Selain terkenal dengan bentuknya yang unik dan berlapis-lapis, kue ini memiliki rasa yang manis dan khas. Selain itu ,teksturnya yang lembut dan dapat dipisahkan menjadi beberapa lapisan memberikan sensasi tersendiri saat dicicipi.
Cara Membuat Kue Lapis Pandan
Mengutip dari buku Resep Favorit untuk Usaha: Kue Lapis Oleh TIM IDE MASAK (2013:6), begini cara membuat kue lapis mudah dan lembut yang pasti bikin ketagihan.
1. Siapkan Bahan I:
goo mi santan dari 1 butir kelapa
Visdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
125 g tepung beras
25 g tepung kanji
125 g gula pasir
50 ml air daun suji (20 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan)
Bahan II:
550 ml santan dari 1 butir kelapa
ADVERTISEMENT
½ sdt garam 1 lembar daun pandan, simpulkan
125 g tepung beras 25 g tepung kanji
125 g gula pasir
2. Bahan I
Didihkan santan, garam, dan daun pandan Saring dan diarnkan sampai hangat Aduk tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir. Tambahkan santan dan air daun suji sambil diuleni sampai rata dan halus.
3. Bahan II
Didihkan santan, garam, dan daun pandan Saring dan diamkan sampai hangat. Aduk tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir Tambahkan santan sambil diuleni sampai rata dan halus.
4. Proses Pemasakan
Panaskan loyang ukuran 18 cm yang sudah diolesi minyak goreng dan dilapisi plastik. Tuang 2 sendok sayur adonan hijau ke dasar loyang, kukus kue selama 10 menit.
Tuang lagi 1 sendok sayur adonan putih, kukus lagi selama 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan berlapis. Terakhir kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, setelah dingin potong sesuai selera. Sapkan
ADVERTISEMENT
Cara membuat kue lapis pandan ini bisa dijadikan ide untuk berjualan. Dengan berbagai variasi, kue ini bisa menjadi jajanan favorit.(ibe)