Cara Membuat Kue Pisang Kukus tanpa Mixer, Lembut dan Empuk
Konten dari Pengguna
5 Agustus 2023 14:20 WIB
ยท
waktu baca 2 menitTulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Membuat camilan berupa bolu pisang kukus atau kue pisang kukus dapat dilakukan tanpa menggunakan mixer. Dengan mengetahui cara membuat kue pisang kukus tanpa mixer yang lembut dan empuk, camilan ini bisa jadi favorit keluarga.
ADVERTISEMENT
Tentu pisang yang digunakan untuk membuat bolu atau kue pisang kukus ini haruslah pisang ambon atau pisang kepok yang telah matang. Selain karena teksturnya lebih lembut saat dilumatkan, kue yang dihasilkan punya cita rasa manis dari pisang yang matang.
Cara Membuat Kue Pisang Kukus tanpa Mixer
Cara membuat kue pisang kukus atau bolu pisang kukus tanpa mixer yakni dengan melumatkan pisang dengan menyeluruh. Selain itu adonan telur dan tepung juga baking soda harus tercampur dengan baik.
Berikut cara membuat satu loyang kue pisang atau bolu pisang kukus tanpa mixer, yang dikutip dari Loveable Cake, Puguh Kristanto (2019:39).
Bahan:
ADVERTISEMENT
Cara membuat:
Setelah memasukkan pisang , campuran tepung, dan minyak goreng, jangan terlalu lama mengaduknya karena dapat menyebabkan bolu tidak mengembang atau bantat.
Takaran gula juga dapat diubah sesuai dengan tingkat kemanisan dan kematangan pisang. Perlu diperhatikan juga untuk melapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak jatuh ke adonan kue yang sedang dikukus.
ADVERTISEMENT
Dengan mengikuti cara membuat kue pisang kukus atau bolu pisang kukus tanpa mixer tadi, bolu pisang yang dihasilkan menjadi lembut dan empuk. (Fitri A)