Cara Membuat Lontong Hemat Gas yang Lembut, Tak sampai 15 Menit

Ilustrasi Cara Membuat Lontong Hemat Gas, Foto: Unsplash/Rafly Alfaridzy

Cara membuat lontong hemat gas bisa dibuat dengan mudah. Lontong sering disandingkan dengan aneka lauk dan sayur khas Indonesia.

Lontong bisa jadi solusi terbaik untuk yang sedang bosan makan nasi. Tidak melulu membeli di pasar, banyak orang lebih memilih membuat lontong sendiri di rumah seperti ketika hari raya Idul fitri.

Cara Membuat Lontong Hemat Gas

Ilustrasi Cara Membuat Lontong Hemat Gas, Foto: Unsplash/Mufid Majnun

Berikut adalah cara membuat lontong hemat gas tak sampai 15 menit, yang lembut dan tahan lama, mengutip dari laman cookpedia.com. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain sebagai berikut:

• 1 liter beras (lebih bagus lagi pakai beras pera)

• 1/2 sdt garam

• Plastik kiloan ukuran 1/4

• Lilin (untuk merekatkan plastik)

Setelah semua bahan terkumpul berikut langkah-langkah membuat lontong hemat gas:

1. Cuci bersih beras, tambahkan garam pada beras lalu aduk-aduk sampai merata.

2. Siapkan plastik, masukkan 5 sendok makan beras ke dalam plastik atau setengah dari ukuran plastik, lipat ujung plastik 2 kali lipatan seukuran 1 cm, lalu rekatkan plastik menggunakan api di lilin, lakukan hingga beras habis.

3. Jika sudah, tusuk-tusuk plastik yang sudah terisi beras menggunakan garpu, tusuk-tusuk di semua bagian. Lakukan hal yang sama pada semua beras dalam plastik.

4. Siapkan dandang besar berisi air, isi air lumayan banyak karna lontong akan mengembang jika dimasak. Usahakan seluruh lontong terendam air agar matangnya sempurna.

5. Tunggu air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukan semua beras dalam plastik lalu tutup dandang dengan rapat. Masak sampai 5 menit menggunakan api besar.

6. Jika sudah 5 menit, matikan kompor lalu diamkan lontong selama 30 menit didalam panci masih dengan keadaan tertutup.

7. Jika sudah 30 menit, nyalakan kembali kompor lalu masak kembali sampai 7 menit. Jika sudah 7 menit matikan kompor lalu diamkan 15 menit dengan keadaan masih tertutup.

8. Jika sudah 15 menit, buka tutup panci lalu keluarkan lontong, letakkan lontong di suhu ruang sampai dingin lalu bisa disajikan. (jika ingin disimpan untuk besok, simpan lontong dalam kulkas bagian bawah/chiller, kalau ingin digunakan keluarkan lontong diamkan di suhu ruang sampai dingin di lontong hilang)

Itulah cara membuat lontong hemat gas tak sampai 15 menit, yang lembut dan tahan lama. Semoga bermanfaat. (Bay)

Baca Juga: Cara Membuat Jasuke (Jagung Susu Keju) yang Lezat