Cara Membuat Nasi Tumpeng Sederhana dan Lezat

Ilustrasi Cara Membuat Nasi Tumpeng Sederhana. pixabay.com/mufid

Nasi tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasa disajikan dalam bentuk kerucut, melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan. Meski terlihat mewah, Anda bisa mencoba cara membuat nasi tumpeng sederhana dan lezat di rumah.

Dikutip dari journal.ubm.ac.id, tumpeng merupakan kuliner tradisional dan tampil mewakili sebagai kuliner Nusantara. Tumpeng selalu dihidangkan pada acara merayakan hari ulang tahun, syukuran, yang bersifat nonformal ataupun formal.

Tumpeng merupakan sajian nasi kerucut dengan aneka lauk pauk yang ditempatkan dalam tampah (nampan besar, bulat, dari anyaman bambu). Tumpeng merupakan tradisi sajian yang digunakan dalam upacara, baik yang sifatnya kesedihan maupun gembira.

Bahan-Bahan Nasi Tumpeng

Ilustrasi Bahan-Bahan Nasi Tumpeng. Pixabay.com/Conger

Berikut adalah beberapa bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat nasi tumpeng yang lezat :

Cara Membuat Nasi Tumpeng Sederhana

Ilustrasi Cara Membuat Nasi Tumpeng Sederhana. Pixabay.com/einladung

Berikut adalah cara membuat nasi tumpeng lezat di rumah :

1. Cuci dan Rendam Beras

Hal pertama yang harus Anda lakukan yaitu cuci beras hingga airnya jernih, lalu rendam selama 30 menit. Setelah itu, jangan lupa untuk tiriskan beras.

2. Rendam Beras

Selanjuttnya Anda bisa meletakkan beras dalam panci, tambahkan lengkuas, bawang merah, kunyit, jahe yang sudah dihaluskan.

3. Masak Beras

Sebelum Anda memasak beras, Anda harus membuang terlebih dahulu air rendaman sebelumnya. Lalu masak beras dengan api kecil. Serta masukan daun salam, minyak sayur, serai, santan dan garam. Lalu aduk rata. Masak hingga airnya menguap dan beras menjadi nasi. Pastikan nasi matang sempurna.

4. Kukus Nasi

Siapkan panci untuk mengukus, kemudian rebus airnya dahulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus dan tambahkan daun pandan. Kukus nasi sampai benar-benar matang atau tanak.

5. Bentuk Nasi Tumpeng

Untuk membentuk nasi tumpeng, gunakan cetakan berbentuk kerucut atau bisa juga dibentuk dengan tangan. Letakkan nasi dalam cetakan, padatkan, dan tekan perlahan.

6. Penyajian

Letakkan nasi tumpeng di atas piring atau tampah. Anda bisa menambahkan pelengkap seperti ayam goreng, telur rebus, krupuk, dan acar.

7. Hias Nasi Tumpeng

Anda dapat menghias nasi tumpeng dengan daun selada, mentimun, tomat, dan irisan cabai merah untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

8. Sajikan dengan Sambal dan Kuah Kuning

Tumpeng biasanya disajikan dengan sambal terasi dan kuah kuning. Sajikan sambal dan kuah kuning secara terpisah untuk dinikmati bersama nasi.

Nasi tumpeng sederhana ini siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam momen spesial. Dengan resep ini, Anda bisa menghidangkan hidangan tradisional yang lezat tanpa kesulitan.

Baca Juga: Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang, Enak dan Empuk