Cara Membuat Tekwan tanpa Ikan yang Gurih dan Lezat

Ilustrasi Cara Membuat Tekwan tanpa Ikan. Unsplash.com/lina

Tekwan merupakan sebuah makanan khas Palembang yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan adonan bola ikan yang lezat. Namun, bagi Anda yang tidak mengonsumsi ikan, Anda bisa mencoba cara membuat tekwan tanpa ikan yang gurih dan lezat.

Seperti dikutip dari, jurnal.univpgri-palembang.ac.id, tekwan adalah makanan khas Sumatera Selatan, yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka. Namun, Anda bisa menggantinya dengan bahan lain selain ikan, seperti halnya udang dan lain-lain.

Tekwan merupakan adonan tepung tapioka dan ikan (bahan pengganti lainnya) yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Bahan-Bahan Tekwan

Ilustrasi Bahan-Bahan Tekwan . unsplash.com/willy

Berikut adalah beberapa bahan yang harus dipersiapkan sebelum membuat tekwan tanpa ikan:

Cara Membuat Tekwan tanpa Ikan

Ilustrasi Cara Membuat Tekwan tanpa Ikan. Unsplash.com/robert

Berikut cara membuat tekwan tanpa ikan yang gurih dan lezat untuk Anda coba :

1. Membuat Adonan Tekwan

Untuk pembuatan adonan tekwan Anda bisa mengikuti beberapa langkah berikut ini :

2. Membuat Kaldu

Lalu, Anda bisa membuat kaldu dengan beberapa langkah di bawah ini:

3. Mengukus Tekwan

Jangan lupa untuk mengukus adonan tekwan dengan cara berikut ini :

4. Penyajian

Berikut ini saran penyajian tekwan agar lebih lezat dan gurih:

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati Tekwan tanpa ikan yang gurih dan lezat. Adonan tekwan yang kenyal dan kuah kaldu udang yang kaya rasa akan memuaskan selera Anda.

Baca Juga : Cara Membuat Tahu Walik Kriuk Sederhana ala Rumahan