Cara Merebus Buah Zuriat dan Manfaatnya untuk Tubuh
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBuah zuirat atau doum (Hyphaene thebaica) adalah tanaman yang tumbuh di Arab Saudi atau negara Timur Tengah seperti Mesir. Untuk mengonsumsinya bisa dengan cara merebus buah zuriat.
Dikutip dari laman akg.fkm.ui.ac.id,buah zuriat ini berbentuk bulat dengan ukuran 6 x 5 cm, berwarna kuning hingga coklat dan mempunyai rasa manis seperti kue jahe. Buah zuriat juga memiliki aroma seperti buah kopi dan biasanya dijadikan minuman tradisional.
Cara Merebus Buah Zuriat
Berhubung buah ini tergolong asing bagi masyarakat Indonesia, mungkin masih banyak orang yang tidak tahu cara mengolahnya. Terdapat beberapa cara merebus buah zuriat, dikutip dari nuansa.web.id berikut adalah 2 metode mudah untuk melakukannya:
1. Metode Pertama
Potong buah zuriat menjadi dua bagian menggunakan pisau yang tajam karena buahnya tergolong sangat keras.
Potong buah bersama dengan kulitnya menjadi beberapa bagian kecil.
Rebus buah dengan segelas air sampai air berubah warna menjadi kecoklatan seperti teh, rebusan ini hanya mendapat 1/3 gelas saja.
Air rebusan dapat diminum 2x sehari pada pagi dan malam hari.
2. Metode Kedua
Siapkan 2 buah biji zuriat yang telah dikupas.
Rebus kulit dan biji buah zuriat secara bersamaan selama 15 menit dengan 5 gelas air.
Diamkan selama 6 jam.
Blender kulit buah zuriat dengan air rebusan tadi. (Hanya kulitnya saja yang boleh di-blender).
Saring hasil blender-an, kemudian airnya dapat diminum.
Manfaat Buah Zuriat untuk Tubuh
Banyaknya zat-zat yang terkandung di buah zuriat menjadikannya kaya akan manfaat bagi tubuh. Manfaat yang dimiliki oleh buah zuriat antara lain:
Meningkatkan kesuburan, salah satu kandungan tertinggi dari buah zuriat adalah zat antioksidan yang dapat meminimalisir efek buruk dari radikal bebas.
Mencegah bayi lahir dengan cacat bawaan, buah zuriat memiliki kandungan lain seperti vitamin B termasuk folat (vitamin Bg). Folat adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu yang sedang hamil untuk mencegah bayi cacat bawaan.
Mencegah katarak dan migrain, vitamin B lain yang terdapat pada buah zuriat adalah B2/riboflavin yang dapat menurunkan risiko penyakit katarak dan mengurangi sakit migrain.
Menurunkan kolesterol, zat antioksidan yang terdapat di dalamnya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh.
Menyehatkan jantung, dengan berkurangnya kadar kolesterol pada tubuh dapat menyebabkan jantung tetap sehat dan terhindar dari struk.
Dari manfaat yang sudah dijelaskan di atas, tak heran banyak masyarakat yang menggunakan buah zuriat sebagai terapi untuk memperbaiki masalah hormonal.
Baca juga: Cara Makan Buah dan Manfaatnya
Itulah bagaimana cara merebus buah zuriat yang kaya akan zat antioksidan. Saat ini memang buah zuriat masih cukup sulit dijumpai di pasaran Indonesia. Bagi yang tertarik mencoba buah ini bisa membelinya secara online. (MIT)