Yuk Buat Sendiri Cilor Ala Abang Jajanan Tanpa MSG

Cilor yang satu ini aman buat kamu yang mau ngemil sampai berbungkus-bungkus.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 gr tepung terigu

• 100 gr tepung tapioka

• 1 siung bawang putih, kupas, geprek

• 1/2 sdt merica

• 1 sdt garam

• 50 gr macaroni elbow yang sudah direbus

• 3 butir telur

• Topping (keju parut, bbq sauce, atau sambal)

• minyak untuk menggoreng

• air

Cara membuat cilor tanpa MSG :

1. Buat adonan cilor terlebih dahulu, aci dan terigu dicampur. Lalu masukkan bawang putih, merica, kemiri dan garam yang sudah dihaluskan. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit lalu campur sampai berbentuk adonan.

2. Jika sudah menjadi adonan, mulailah bentuk cilor.

3. Lalu rebus air sampai medidih kasih 1sdm makan minyak goreng agar ketika merebus cilor tidak lengket, setelah mendidih masukkan cilor. Biarkan sampai mengapung.

4. Jika sudah mengampung, tanda cilor sudah matang. Angkat cilor, tiriskan.

5. Potong cilor jika sudah dingin, lalu siapkan minyak untuk menumis di teflon.

6. Masukkan potongan cilor ke teflon lalu tumis.

7. Masukkan saos tomat, saos cabai, kecap dan masukkan aci yg sudah dilarutkan lalu aduk campuran telur yang sudah dikocok.

8. Aduk hingga telur matang.

9. Cicipi cilor, angkat jika sudah pas dan taburi topping sesuai selera.