Berkunjung ke Rembang, Jangan Lewatkan 8 Kuliner Khas Ini
Media online kekinian yang menyajikan informasi seputar gaya hidup hijau yang ramah lingkungan dan peristiwa terkait alam, lingkungan, sosial, serta pemberdayaan masyarakat untuk bumi kita yang lebih hijau dan lestari
Tulisan dari Trubus ID tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Trubus.id -- Rembang merupakan salah satu kabupaten yang berada di perbatasan Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sebagai kota yang berada pesisir pantai utara menjadikan Rembang memiliki kuliner yang beraneka macam. Kuliner-kuliner ini tentunya wajib dicicipi bagi kalian yang mengunjungi kota tersebut. Berikut ini 8 kulier yang patut anda cicipi ketika berkunjung ke Rembang.
1. Lontong Tuyuhan
Kuliner yang satu ini menjadi kuliner khas Rembang, berbeda dengan lontong pada umumnya. Model pembungkus lontong tuyuhan memilki bentuk segitiga yang memiliki kisah cinta kepada Tuhan, cinta kepada alam, dan cinta kepada makluk hidup. Bukan hanya itu saja cerita yang terdapat di kuliner lontong tuyuhan, masih banyak lagi sejarah tentang kuliner tersebut.
Rasa bumbu lontong dan disajikan dengan ayam kampung dan disiram dengan kuah kuliner menambah cita rasa lontong tuyuhan. Cukup dengan 15 ribu kalian sudah bisa mendapatkan seporsi lontong tayuhan. Untuk kalian yang ingin mencicipi lontong tayuhan dapat datang ke Sawah, Tuyuhan, Pancur, Kabupaten Rembang.
2. Sate Srepeh
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate srepeh kambing dan ayam ini disajikan dengan sambal/kuah yang bersantan. Kuliner ini cocok untuk kalian yang menyukai makan berkuah dan bersantan. Apalagi untuk kalian yang penyuka makan pedas sate srepeh dapat menjadi tempat wisata kuliner ketika kalian ada Rebang. Untuk kalian yang ingin mencicipi sate sarepeh, banyak rumah makan di Rembang yang menyajikan kuliner tersebut.
3. Kelo Mrico
Untuk kalian yang menyukai kuliner lokal, kelo mrico menjadi kuliner yang wajib untuk dicoba. Kelo Mrico sendiri berasal dari kata kelo yang artinya adalah sayuran yang berkuah yang berasal dari bahasa daerah kabupaten Rembang. Sedangkan mrico yaitu merica.
Jadi, Kelo mrico adalah sayuran mrico. Kelo mrico memang memiliki cita rasa yang khas dari makanan lainnya, dengan ikan yang digunakan biasanya ikan laut menambah rasa yang menggugah untuk kelo mrico. Dengan rasanya yang pedas membuat bibit seperti terbakar.
4. Legen dan siwalan
Minuman yang satu ini menjadi minuman ciri khas Rembang. Legen yang berarti air dari manggar (bunga) siwalan, air ini seperti air nira yang digunakan untuk membuat gula Jawa. Namun di kabupaten Rembang lebih sering dijadikan minuman. Untuk kalian yang ingin minum legen dan siwalan siang hari adalah waktu yang pas, apalagi ditambah dengan es dapat menghilangkan rasa haus kalian.
5. Sirup Kawis
Olahan yang terbuat dari buah kawis ini hanya ada di Rembang. Memiliki biji yang banyak seperti jambu, buah kawis enak ketika dijadikan sirup. Dulu, sebelum buah kawis dijadikan sirup, masyarakat Rembang menikmatinya dengan cara dibuat wedang ataupun sebagai es yang ditambahkan gula sebagai pemanisnya. Untuk kalian yang berkunjung ke Rembang sempatkan mencicipi sirup kawis yang sudah disajikan di dalam botol. Sirup kawis dapat pula dijadikan oleh-oleh untuk orang tersayang kalian.
6. Dubeg Rembang
Makanan ringan khas Rembang ini terbuat dari tepung beras, kelapa, dan gula dan dibalut dengan daun lontar. Jajanan satu ini sudah ada sejak dulu, dan masih dilestarikan hingga sekarang. Keberadaan Dubeg dikota lain dinamakan celorot. Panganan ini memiliki tekstur yang kenyal. Cukup ke pasar tradisional yang ada di Rembang, kalian sudah dapat menikmati Dubeg.
7. Kopi Lelet
Bagi kalian pecinta kopi, kopi lelet yang ada di Rembang menjadi referensi kuliner yang dapat dikunjungi. Selain itu untuk kalian yang perokok berat, ampas pada kopi lelet dapat dimodifikasikan sebagai membatik pada batang rokok. Kopi Lelet sendiri berarti ampas kopi yang dilukis di batang rokok. Bagi penikmatnya, rokok yang sudah dilukis/lelet dengan ampas kopi ini memiliki cita rasa yang tak biasa.
8. Soto Rembang
Hampir disetiap daerah memiliki makanan seperti soto pada umumnya. Seperti yang ada di Rembang, soto Rembang yang disajikan didalam mangkong dan disajikan dengan nasi, ayam, dan disiram kuah santan, Dengan rasa yang gurih terdapat pada santan menjadikan soto Rembang makanan yang wajib ketika berkunjung ke sana. Tunggu apalagi, nikmatilah soto Rembang yang sudah tersebar.