Cegah Penuaan, Coba 6 Makanan dengan Kolagen Tinggi

Trubus.id -- Kolagen di dalam kulit bisa hilang akibat bertambahnya usia seseorang, yang merupakan alasan utama timbulnya keriput pada wajah. Menurut Brooke Scheller, seorang spesialis perawat klinis dan doktor nutrisi, kamu dapat mengembalikan kekenyalan kulit dengan memperbanyak makanan yang tinggi akan protein seperti berikut.

Kaldu daging 

Salah satu sumber protein terbesar berasal dari kaldu sapi dan ayam. Kamu bisa memasukkan tulangnya dalam rebusan setiap makanan. Menurut Scheller, untuk mendapatkan sumber kaldu yang mengandung protein tinggi, kamu harus merebusnya dalam waktu lama hingga menghasilkan ekstrak kolagen dan mineral di dalamnya.

Gelatin 

Gelatin ternyata menyimpan kolagen tinggi. Kamu bisa mencampurkan bubuk gelatin dengan smoothies atau membuat agar-agar buah untuk menghasilkan kolagen yang maksimal. Selain itu, gelatin memiliki tingkat kalori yang sangat rendah, sehingga kamu tak perlu takut berat badan naik.

Telur 

Putih telur mengandung glisina dan prolina yang merupakan sumber asam amino utama pembentuk kolagen di dalam kulit. Selain itu juga mengandung vitamin D dan lemak sehat yang dapat membantu kulit, tulang dan otot lebih sehat. 

Jeruk 

Jeruk merupakan sumber vitamin C terbaik yang bisa kamu dapatkan dengan mudah. Konsumsilah secara langsung supaya serat dan mineral terserap secara sempurna. Jika bosan, kamu dapat menyajikannya dengan campuran buah bit dan perasan buah jeruk.

Brokoli 

Selain jeruk, kamu bisa mengonsumsi brokoli sebagai sumber vitamin C. Sayuran berwarna hijau ini bisa dikonsumsi secara langsung dengan cara merebusnya. Kamu juga bisa membuatnya menjadi salad atau meraciknya dalam secangkir jus sayur.

Jamur 

Jamur mengandung kolagen yang sangat tinggi dan bermanfaat mengembalikan kekenyalan kulit. Makanan ini juga menyimpan zink yang sangat baik membentuk pertumbuhan tulang, khususnya bagi anak selama masa tumbuh kembang. [NN]