Fakta Nutrisi Kandungan Protein dalam Telur
Media online kekinian yang menyajikan informasi seputar gaya hidup hijau yang ramah lingkungan dan peristiwa terkait alam, lingkungan, sosial, serta pemberdayaan masyarakat untuk bumi kita yang lebih hijau dan lestari
Tulisan dari Trubus ID tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Trubus.id -- Selain harganya yang terjangkau, telur merupakan sumber protein terbaik. Makanan yang penting dikonsumsi bagi siapa saja yang ingin menjalani proses menurunkan berat badan atau membangun otot. Entah itu sarapan, makan siang atau malam, telur bisa dijadikan pilihan. Namun, bisakah sesuatu yang begitu kecil benar-benar mengandung banyak protein?
Departemen Pertanian Amerika Serikat merilis informasi soal variasi kandungan protein dalam telur, tergantung pada ukuran. Telur ukuran jumbo mengandung 90 kalori dan 7,9 gram protein. Sementara itu, telur berukuran ekstra besar memiliki 80 kalori dan tujuh gram protein.
Baca Lainnya : Sehat, Ini 5 Manfaat Mengonsumsi Telur Ikan
Sementara itu, telur ukuran besar mengandung 72 kalori dan 6,3 gram protein. Telur medium mengandung 63 kalori dan 5,5 gram protein. Kendati demikian, kebutuhan protein harian seseorang bergantung pada berbagai faktor, berat badan salah satunya. Pedoman diet di Amerika Serikat merekomendasikan 10 hingga 35 persen kalori berasal dari protein.
Bagian telur apa yang mengandung paling banyak protein? Ada ragam pendapat tentang putih atau kuning telur yang terbaik. Dalam penelitian terbaru terungkap, seluruh bagian telur adalah makanan yang bagus untuk menurunkan berat badan dan tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Lainnya : Perlu Diketahui, Ini Cara Paling Sehat Memasak Telur
Meskipun kuning telur mengandung banyak nutrisi penting seperti zat besi serta vitamin A, D, E, dan K, bagian putih telur memadatkan sebagian besar protein. Satu putih telur mengandung sekitar empat gram protein, sedangkan kuning telur mengandung 2,7 gram protein.
Sudah makan telur hari ini? [DF]