Jadi Predator Invasif, Lionfish Diburu dan Dikonsumsi untuk Kurangi Populasinya

Jadi Predator Invasif, Lionfish Diburu dan Dikonsumsi untuk Kurangi Populasinya

Trubus.id -- Sementara sebagian besar laporan tentang penurunan drastis populasi hewan disambut dengan cemas, berita tentang penurunan penampakan lionfish di beberapa tempat justru menjadi sebuah alasan untuk optimis.

Dengan garis-garis permennya yang jelas dan sirip berumbai yang luar biasa, lionfish seukuran bola adalah makhluk yang indah untuk dilihat; Pterois volitans ini juga pemakan rakus yang tumbuh cepat dan bereproduksi sepanjang tahun. Tidak memiliki predator yang dikenal di Atlantik timur dan Karibia, di mana mereka telah tinggal sejak awal 2000-an, beberapa percaya bahwa adanya  populasi ini di sana adalah sebagai hasil dari orang-orang melepaskan ikan akuarium populer ke perairan pantai.

Sesampai di sana, ikan invasif ini menjadi mesin makan. Live Science menggambarkan ancaman itu dalam detail yang mengejutkan:

"Sebenarnya sulit menggambarkan bagaimana seekor lionfish makan karena mereka melakukannya dalam sepersekian detik," kata Kristen Dahl, seorang peneliti postdoctoral di University of Florida. Lionfish menggunakan serangkaian taktik rumit yang tidak bisa ditiru oleh ikan lain di dunia. Dalam sekejap mata, seekor lionfish beralih dari diam-diam melayang di atas mangsanya ke melebarkan siripnya, menembakkan semburan air yang membingungkan dari mulutnya, melepaskan rahangnya dan menelan seluruh makanannya. Serangan terjadi begitu cepat sehingga ikan di dekatnya sepertinya tidak memperhatikan.”

Jamaika adalah yang pertama menemukan solusi, meluncurkan kampanye untuk mengurangi populasi lionfish dalam upaya untuk melestarikan terumbu regional yang menderita karena selera spesies ini terhadap ikan dan krustasea remaja asli. Badan Perencanaan dan Lingkungan Nasional Jamaika mengungkapkan penurunan 66 persen penampakan lionfish di perairan pantai dengan kedalaman 75 kaki, ABC News melaporkan pada saat itu.

Keberhasilan ini dan yang lainnya telah melahirkan perilaku peniru di Amerika Serikat dan di seluruh Karibia - semuanya berfokus pada penangkapan dan makan lionfish.

Bahkan, Komisi Konservasi Ikan dan Satwa Liar Florida (FWC) tidak hanya mendorong praktik penangkapan singa laut; mereka akan membayar untuk itu, menurut Miami Herald. Nelayan dapat memperoleh hingga US$5.000 untuk "memanen" dan memotret setidaknya 25 ikan. Ini adalah bagian dari Tantangan Lionfish, dorongan berkelanjutan untuk membersihkan perairan negara bagian dari spesies invasif dengan serangkaian acara yang berlangsung hingga pertengahan Oktober.

Jika tidak bisa kalahkan, makanlah mereka

Dayne Buddo, seorang ahli ekologi kelautan yang berfokus pada penyerbu laut di Universitas Hindia pulau Karibia, meyakini penurunan populasi lionfish di Jamaika disebabkan oleh perubahan sikap tentang ikan oleh nelayan setempat. Meskipun beberapa sirip punggung yang mengalir sangat indah untuk dilihat, mereka mengepak racun yang kuat. Buddo mengatakan bahwa di masa lalu, nelayan Jamaika ragu-ragu berurusan dengan ikan pemicu rasa sakit ini. Namun, sekarang spesies ini telah menjadi makanan populer.

Ternyata, duri mudah dihilangkan dan memasaknya dapat menetralkan racun; ditambah lagi, rasanya enak. Daging ikan yang putih dikatakan memiliki rasa yang mirip dengan kakap dan kerapu tertentu.

Di daerah di mana mereka menjadi masalah, pemerintah, kelompok konservasi dan bahkan toko selam telah mengadakan turnamen memancing dan promosi lainnya untuk mencoba membuat krisis. Bahkan Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional AS (NOAA) meluncurkan kampanye yang mendesak masyarakat untuk "makan berkelanjutan, makan lionfish!"

Ikan dapat disiapkan dengan berbagai cara: ditumis, digoreng, dengan lemon atau jeruk nipis, roti lapis dilapisi tepung panko dan digoreng. [RN]