Lebaran Banyak Konsumsi Daging, Waspada Stroke Hingga Serangan Jantung

Trubus.id -- Selain berkumpul bersama keluarga besar, momentum Hari Raya Idul Fitri juga menjadi momen bersantap makanan lezat yang bahkan hanya akan di masak ketika Lebaran saja. Hal ini menjadi momen yang paling dinanti-nanti semua orang.

Berbagai kudapan dan makanan lezat akan tersedia, mulai dari semur daging, rendang, opor ayam, sambal goreng hati, gulai sapi hingga dendeng balado. Apa kalian sanggung untuk tida mencicipi hidangan yang tersaji ketika Lebaran? Pasti tidak kan?

Semua makanan yang tersaji ketika Idul Fitri kebanyakan adalah olahan daging. Nah kamu perlu waspada nih kalau semua hidangan itu daging ya.

Seseorang yang terlalu banyak mengonsumsi daging, dikatakan dr Marya W Haryono, Mgizi, SpGK seperti diberitakan tvOne, dirinya menjelaskan seseorang yang terlalu banyak mengonsumsi daging bisa menyebabkan strok hingga serangan jantung.

Tak hanya daging saja, terlalu banyak mengonsumi makanan berlemak juga bisa membahayakan kesehatan.

Lantas bagaimana cara menikmati daging saat Lebaran namun tetap sehat? Dr. Marya menyebut salah satunya adalah mengimbanginya dengan mengonsumsi serat.

“Tidak bisa dihindari Lebaran kemana berkunjung dihadapkan sajian rendang, opor ayam. Ini khas tapi ada triknya, makan seperti daging olahan lama-lama protein bisa rusak karena ada santan, ada lemak jenuh. Lebih baik diimbangi serat, banyak makan sayur yang segar, dan buah-buahan,” kata dia dalam program AHS di tvOne.

Selain itu, perhatikan juga jam makan dan porsi dalam mengonsumsi daging. “Sekali makan laki-laki butuh 3 per 4 kepalan tangan lauk, ini termasuk daging, nah berarti imbangi sayurnya harus 2 kali lipat dari lauk. Perempuan juga demikian tapi bergantung dari ukuran kepalan tangan,” tandasnya.