Perlu Tahu, Perbandingan Kandungan Gizi Susu Hewan

Trubus.id -- Ahli gizi menyebutkan bahwa susu merupakan makanan pertama bagi seorang anak. Susu memiliki kandungan nutrisi lengkap yang dibutuhkan untuk proses tumbuh kembang. Nah, Trubus Mania tahu enggak beberapa jenis susu yang dihasilkan oleh hewan, memiliki segudang manfaat untuk tubuh?

1. Susu Sapi

Susu sapi mungkin yang paling familiar, sering dikonsumsi setiap hari. Mengandung banyak vitamin dan asam amino yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin A, vitamin B2, potasium, zat besi, kalsium, magnesium, yodium dan seng.

Kandungan kalsium di susu sapi penting untuk pertumbuhan tulang anak-anak dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa. Susu sapi mengandung zat yang dapat merangsang hormon melatonin, hormon yang dapat membuat seseorang mengantuk dan membuat tidur lebih pulas.

2. Susu Kambing

Memiliki kandungan serupa dengan susu sapi, susu kambing banyak dikonsumsi masyarakat Timur Tengah sejak 1.000 tahun silam. Para ahli gizi menyebutkan bahwa susu kambing lebih mudah dicerna oleh tubuh dan tidak mengakibatkan peradangan. Tak heran jika susu kambing digadang bisa menjadi solusi bagi mereka yang alergi susu sapi alias intoleransi laktosa.

Baca Lainnya : Kenapa Susu Unta Lebih Sehat Dibanding Susu Sapi?

Susu kambing memiliki asam lemak 35 persen lebih tinggi dibanding susu sapi. Mampu membantu menormalkan tingkat kolesterol dalam tubuh. Kandungan kalsium dalam susu kambing juga cukup tinggi, bisa dapat memperkuat tulang.

3. Susu Kuda

Dibanding susu sapi, kandungan protein pada susu kuda lebih sedikit. Cocok dikonsumsi oleh bayi atau orang yang mengalami intoleransi laktosa. Di Indonesia, terutama di Pulau Sumbawa, susu kuda cukup populer. Banyak dikonsumsi karena dipercaya dapat meningkatkan imunitas dan menstimulasi pembersihan organ-organ dalam tubuh.

Susu kuda juga memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Tidak heran jika rasanya lebih gurih dibanding susu lain. Namun, kandungan kalorinya cenderung lebih rendah dibanding susu sapi.

4. Susu Kerbau

Di Indonesia, jarang yang mengonsumsi susu kerbau. Wajar, lantaran kerbau banyak dimanfaatkan sebagai hewan pembantu dalam membajak sawah. Namun di India, susu kerbau memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Banyak dimanfaatkan untuk diolah menjadi keju, yoghurt dan produk olahan susu lainnya.

Tingginya kandungan protein pada susu kerbau digadang baik untuk kesehatan otot. Cocok dikonsumsi segala usia. Susu kerbau memiliki kandungan vitamin dan mineral seperti magnesium, fosfor, potasium, zat besi, vitamin A, vitamin C, vitamin B12 dan vitamin B6 yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, susu kerbau juga memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Jadi, susu ini cocok dikonsumsi oleh Trubus Mania yang ingin menambah berat badan.

5. Susu Unta

Susu yang dihasilkan oleh hewan gurun pasir ini memiliki kandungan vitamin C tiga kali lebih banyak dari susu sapi. Melansir Halodoc, kandungan zat besi di susu unta juga cukup tinggi. Kandungan asam lemak tak jenuh, vitamin B, mineral dan antimikroba dalam susu unta juga tidak ditemukan dalam susu sapi.

Baca Lainnya : Mana yang Lebih Sehat, Susu Unta atau Sapi?

Masyarakat Timur Tengah yang biasa mengonsumsi susu unta pun percaya bahwa susu ini dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Selain itu, kandungan protein dalam susu unta juga terbilang cukup unik karena tak bisa menggumpal ketika diasamkan. Itulah alasannya susu unta tidak bisa dijadikan keju, Trubus Mania.

6. Susu Yak

Hewan yang banyak ditemukan di Pegunungan Himalaya ini cukup terkenal di daerah Tibet. Bahkan, dipercaya dapat meningkatkan vitalitas pria. Karakteristik susu yak agak berbeda dengan susu lain. Memiliki warna merah jambu dan aroma khas. Kandungan gizi yang ada di susu yak adalah kalsium, asam amino, dan vitamin A.

Nah, kamu sendiri suka susu yang mana, Trubus Mania? [DF]