Nggak Mau FOMO, Ini Dia Inovasi Kuliner Jogja yang Wajib Dicoba!
a freelance writer who love to write about travel and food
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Tyas Arini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Liburan akhir tahun ke Jogja tuh rasanya kurang lengkap kalau nggak kulineran. Kota ini selalu punya cara bikin perut bahagia, mulai dari menu rumahan yang bikin nostalgia sampai makanan hits yang rame banget di TikTok. Jadi, jangan cuma cari gudeg doang ya, bestie, Jogja punya banyak kejutan kuliner!
Nih, rekomendasi kuliner-kuliner Jogja yang inovatif dan lain dari yang lain!
Gudeg Mercon Bu Tinah
Gudeg yang kamu ketahui pasti terasa manis legit, bukan? Nah, kalau gudeg yang satu ini berbeda, Gudeg Mercon Bu Tinah namanya. Kata ‘mercon’ di sini bukan berarti terbuat dari mercon ya, melainkan sensasi meledak di mulut ibaratnya seperti mercon.
Gudeg yang disajikan oleh Bu Tinah adalah tipe gudeg yang gurih-asin yang disandingkan dengan sambal krecek dengan jumlah cabai yang banyak banget! Terletek di Jalan Asem Gede No. 8, Kranggan, kuliner ini buka dari pukul 21.00 hingga habis. Cocok buat yang suka kuliner malam!
Sate Ratu
Kalau kamu mengenal sate ayam hanya dibumbu kecap ataupun kacang, maka kamu ketinggalan zaman, nih! Sate Ratu membuat inovasi dalam mengolah sate ayam. Tidak menggunakan bumbu kecap maupun kacang, Sate Ratu meracik satenya dengan bumbu merah racikan sendiri yang punya cita rasa pedas, asin, dan manis.
Potongan satenya pun lebih besar dari sate kebanyakan, walau begitu daging satenya tetap empuk dan juicy. Rasanya makan satu porsi pun kurang! Selalu waiting list, Sate Ratu terletak di Jl. Sidomukti, Tiyasan, Condongcatur dan buka dari pukul 11.00 hingga 21.00.
Warung Kopi Klotok
Sebenarnya makanan di Kopi Klotok bukanlah makanan inovatif, sebab makanannya merupakan masakan rumahan. Namun, Kopi Klotok mampu membawakan masakan rumahan ini menjadi spot turis yang super ramai.
Kopi Klotok menghadirkan sayur lodeh dengan aneka lauk pauk seperti ayam goreng, tempe garit, telur crispy, sampai pisang goreng yang terkenal legit banget. Ditambah dengan suasna yang adem, vibe pedesaan, bikin banyak orang tertarik ke Jl, Kaliurang KM. 16 Pakem, Sleman ini. Jam bukanya dari pukul 07.00 hingga 22.00
Mie Nyemek Bu Siti
Jauh-jauh ke Jogja Cuma makan Indomie? Eits, jangan salah, indomie yang satu ini beda. Indomie ini dimasak nyemek dengan kuah sedikit tapi rasanya gurih. Bahkan saking viralnya, Mie Nyemek Bu Siti ini didatangi sama pihak Indomie-nya!
Nggak cuma mie nyemek, di sini kamu juga bisa pesan Indomie goreng atau rebus, kok. Tingkat kepedasan bisa diatur dan ada banyak sate-satean yang bisa kamu nikmati. Buka dari jam 19.30 sampai subuh, Mie Nyemek Bu Siti ada di Jl. Sisingamangaraja No.39, Brontokusuman, Kec. Mergangsan, Kota Yogyakarta.
Ayam Geprek Bu Rum 1
Konon katanya ayam geprek asalnya dari Jogja, dan yang jadi pelopornya adalah Ayam Geprek Bu Rum. Kalau kamu ke Jogja berarti harus coba the OG Ayam Geprek, dong! Di sini kamu bisa memilih ayam dan request berapa jumlah cabai yang diinginkan, lalu akan digeprek oleh petugasnya.
Nasi dan sayur bisa refill sesuka hati, yes ini masih gratis, ya! Adapun tambahan lauk seperti tahu, tempe, dan telur sebagai teman santap ayam geprek. Kuliner ini punya beberapa cabang di Jogja, namun pusatnya ada di Jl. Wulung Lor, Papringan, Caturtunggal, dan buka dari 08.00 hingga 20.00.
Nah, itu dia lima kuliner inovatif Jogja yang bisa kamu masukin itinerary liburan akhir tahun. Dari semuanya, mana yang mau kamu serbu duluan?