Dosen UMY Dorong Pemanfaatan Produk Lokal untuk Cegah Stunting di Sarwodadi

Dosen Magister Keperawatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY), Iman Permana, menyelenggarakan pelatihan bertajuk “Menguatkan Fondasi Masyarakat Sejahtera melalui Pertanian, Kesehatan, dan Pendidikan” di Dusun Tlodas, Desa Sarwodadi, pada (9/2/25). Kegiatan ini menyasar kader kesehatan dan ibu-ibu PKK dengan tujuan meningkatkan kapasitas mereka dalam penanganan stunting serta memperkuat ketahanan pangan melalui pemanfaatan produk lokal.

Pelatihan terbagi dalam dua sesi. Sesi pertama mengangkat tema “Pemantauan Tumbuh Kembang Anak dalam Penanganan Stunting”, di mana peserta diberikan pemahaman mendalam tentang stunting, dampaknya terhadap perkembangan anak, serta pentingnya pemantauan berat dan tinggi badan secara berkala untuk deteksi dini.

Sesi kedua mengusung tema “Pengolahan Hasil Produk Lokal dari Desa Sarwodadi untuk Ketahanan Pangan dan Makanan Bergizi” . Dalam sesi ini, peserta diajak mengenal potensi produk lokal, khususnya ubi jalar, yang diolah menjadi produk bergizi seperti egg roll. Pelatihan ini menekankan pentingnya menghargai serta memanfaatkan sumber daya yang tersedia di sekitar masyarakat sebagai upaya memperkuat ketahanan pangan.

Tak hanya berbagi ilmu, kegiatan ini juga memberikan bantuan berupa alat-alat produksi kepada peserta pelatihan. Para ibu PKK dan kader kesehatan menyampaikan rasa terima kasih atas dukungan tersebut. Mereka menilai bantuan alat sangat berguna dalam menunjang proses produksi, serta membuka peluang untuk menciptakan inovasi produk baru yang memiliki nilai jual tinggi.

Harapannya pelatihan ini membawa dampak positif tidak hanya bagi peserta, tetapi juga bagi masyarakat luas. Dengan mengembangkan dan memasarkan produk lokal.