Bubur Suro, Kuliner Khas Palembang yang Dibagikan Setiap Ramadan

Bubur Suro yang dibagikan selama bulan Ramadan di Masjid Al-Mahmudiyah Palembang/Dokumen Urban id

Di bulan Ramadan 1446 Hijriah ini, banyak umat islam yang memeriahkannya dengan tradisi khas daerah mereka masing-masing. Salah satunya yaitu tradisi pembagian Bubur Suro yang ada di Kota Palembang.

Bukan hanya sekadar sajian saat berbuka puasa, Bubur Suro memiliki nilai yang mendalam tentang simbol kebersamaan dan berbagi yang telah diwariskan turun temurun.

Bubur Suro pertama kali disajikan di Masjid Al-Mahmudiyah, atau lebih dikenal dengan Masjid Suro yang terletak di kawasan 30 Ilir, Palembang. Tradisi ini konon katanya telah ada pada zaman Kesultanan Palembang Darussalam dan tetap lestari hingga saat ini.

Bubur Suro selalu dibagikan setiap hari selama bulan Ramadan setelah masyarakat menunaikan salat Ashar. Pengurus masjid dan warga saling bergotong-royong untuk membuat dan membagikan Bubur Suro tersebut.

Salah satu pengurus Masjid Suro, Akbar mengatakan bahwa pembagian Bubur Suro ini dapat menyediakan sekitar 70 porsi bubur untuk dibagikan ke masyarakat.

"Mungkin sekitar 70 porsi dalam 1 hari pembagian," kata Akbar.

Ia juga mengatakan bahwa tradisi Bubur Suro ini bukan hanya tentang berbagi bubur di bulan Ramadan, namun juga simbol dari rasa syukur dan kepedulian terhadap sesama.

Selain itu Akbar mengatakan, banyak masyarakat dari luar daerah yang datang ke Masjid Suro untuk mencicipi langsung bubur tersebut, bahkan banyak juga orang yang membawa bubur tersebut ke rumah masing-masing.

"Cukup banyak orang yang hadir, tidak hanya warga kampung sekitar tapi juga orang dari luar kampung bahkan luar daerah yang memang kebetulan ingin mencicipi langsung Bubur Suro ini," ujarnya.