Foto: Kampung Pempek Palembang Habiskan Ratusan Kilo Daging Ikan

Aktivitas warga yang sedang menggoreng pempek di kampung pembuatan pempek Tanggo Rajo Palembang, Minggu (5/5) Foto: ary priyanto/urban id

Kampung Tanggo Rajo Palembang yang terletak di Kelurahan 7 Ulu Kecamatan Seberang Ulu 1 dikenal sebagai pusat pembuatan pempek, yang merupakan kudapan tradisional khas warga Kota Musi.

Pempek minah adalah satu UMKM yang hingga kini masih terus menjalani usaha pembuatan pempek di kawasan itu. Minah si pemilik toko mengaku merintis usahanya sejak dua puluh satu tahun lalu. Dalam satu hari, dia mengaku mampu menghabiskan 350 kilogram daging ikan kakap untuk seribu butir pempek yang dibagi menjadi delapan jenis. Diantaranya, pempek adaan, pempek kulit, pempek tahu, dan pistel yang dijual seharga Rp, 1000/ butir.(abp)

Ibu Minah, pemilik salah satu usaha pembuatan pempek di kampung Tanggo Rajo Palembang, Minggu (5/5) Foto: ary priyanto/urban id

Pempek kulit salah satu kudapan khas yang dibuat di kampung Tanggo Rajo Palembang, Minggu (5/5) Foto: ary priyanto/urban id

Seoeang warga yang memesan pempek di kampung Tanggo Rajo Palembang, Minggu (5/5) Foto: ary priyanto/urban id

Proses pembuatan pempek di kampung Tanggo Rajo yang menggunakan kuali besar, Minggu (5/5) Foto: ary priyanto/urban id

Plang yang terpajang di depan saat masuk ke kampung pembuatan pempek di Tanggo Rajo, Seberang Ulu 1, Palembang, Minggu (5/5) Foto: ary priyanto/urban id