Foto: Tradisi Bubur Ramadhan di Masjid Suro Palembang

Pengurus masjid Al - Mahmudiyah yang tengah menyiapkan bubur suro di salah satu rumah warga, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Bubur suro merupakan kudapan khas yang hanya ada di bulan ramadhan sebagai menu takjil dari pengurus masjid Al-Mahmudiyah untuk jamaah dan warga sekitar masjid.

Bubur yang terbuat dari bahan beras dicampur daging itu memiliki rasa yang gurih serta menjadi makanan tradisional yang paling ditunggu warga jelang buka puasa.

Mahmud Ali, juru masak yang kerap membantu pengurus masjid mengatakan bahwa proses pembuatan bubur memakan waktu lebih kurang tiga jam dilakukan setiap hari di awal ramadhan hingga tiga hari sebelum lebaran. (Abp)

Pengurus masjid Al - Mahmudiyah yang ikut membantu Mahmud Ali juru masak yang dipercaya untuk memasak bubur suro, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Bubur suro yang sudah disiapkan untuk dibagi-bagikan ke warga dan jamaah masjid Al - Mahmudiyah Palembang, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Seorang warga yang sedang meracik campuran bubur suro berupa daging ayam goreng di rumah Mahmud Ali, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Mahmud Ali, warga yang membantu membuat bubur suro di rumahnya yang tak jauh dari lokasi masjid, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Panitia masjid yang tengah menyiapkan piring jelang berbuka puasa dengan menu bubur suro di masjid Al - Mahmudiyah Palembang, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Jemaah dan warga masjid yang tengah mengantre untuk mendapatkan bubur suro, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id

Anak-anak yang ikut mengantre bubur suro di masjid Al - Mahmudiyah Palembang, Minggu (3/4) Foto: abp/Urban Id