Kombinasi yang Cocok Ketika Flu Makan Bakso Kuah Pedas

Sumber : istockphoto.com

Flu adalah salah satu penyakit yang sering dialami banyak orang, terutama saat pergantian musim atau cuaca dingin. Ketika flu berat menyerang, banyak orang memilih untuk mengonsumsi makanan hangat dan pedas, salah satunya adalah bakso dengan kuah panas dan pedas. Ternyata, ada alasan ilmiah di balik kebiasaan ini, meskipun bukan obat yang sesungguhnya, makanan seperti bakso kuah pedas memiliki beberapa manfaat bagi tubuh saat flu. Artikel ini akan membahas secara rinci mengapa bakso panas dengan kuah pedas sering dianggap sebagai “obat” alami untuk flu.

1. Efek Kuah Panas pada Flu

Kuah panas yang mengandung kaldu berfungsi sebagai cairan hangat yang dapat membantu melegakan tenggorokan dan mempercepat proses hidrasi tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cairan hangat selama flu dapat membantu meredakan gejala seperti hidung tersumbat dan sakit tenggorokan. Panas dari kuah bakso membantu melancarkan peredaran darah di area sinus dan mengurangi produksi lendir, sehingga dapat meredakan rasa sesak pada hidung.

Selain itu, kuah bakso yang hangat juga memberikan efek menenangkan pada tubuh, terutama ketika mengalami demam ringan akibat flu. Rasa nyaman ini membuat tubuh lebih rileks dan dapat membantu memperbaiki kualitas istirahat, yang sangat penting untuk pemulihan saat sakit.

2. Pengaruh Makanan Pedas pada Gejala Flu

Cabai atau bumbu pedas sering ditambahkan pada bakso untuk memberikan rasa yang lebih kuat. Bahan aktif utama dalam cabai adalah capsaicin, senyawa yang memberi sensasi pedas. Capsaicin memiliki sifat dekongestan alami, yang berarti dapat membantu mengurangi hidung tersumbat dengan melancarkan aliran udara di sinus.

Capsaicin juga merangsang produksi lendir, yang sebenarnya merupakan mekanisme alami tubuh untuk membersihkan saluran pernapasan dari virus dan bakteri penyebab flu. Efek pedas dari cabai juga dapat memicu keluarnya keringat, membantu tubuh menurunkan suhu jika mengalami demam.

3. Manfaat Protein dari Daging Bakso

Saat flu, sistem kekebalan tubuh bekerja keras melawan virus, dan tubuh memerlukan asupan protein yang cukup untuk memperbaiki jaringan yang rusak dan memperkuat daya tahan tubuh. Bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam, atau ikan merupakan sumber protein yang baik dan mudah dicerna oleh tubuh. Protein ini penting untuk mendukung proses pemulihan dan meningkatkan respon kekebalan tubuh.

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa protein hewani dapat meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan komponen utama dalam melawan infeksi virus seperti flu. Oleh karena itu, makan bakso bisa menjadi cara yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein saat flu.

4. Efek Psikologis dari Makanan Nyaman

Makanan hangat dan pedas seperti bakso juga memiliki efek psikologis yang penting. Makanan yang dikategorikan sebagai “comfort food” sering kali memberi rasa nyaman, terutama ketika seseorang merasa tidak sehat. Saat sakit, tubuh cenderung mencari makanan yang memberi perasaan nyaman, dan bagi banyak orang, bakso panas dengan kuah pedas merupakan pilihan yang ideal.

Makanan yang dikaitkan dengan kenyamanan juga dapat meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres, yang penting untuk pemulihan dari flu. Penelitian menunjukkan bahwa suasana hati yang positif dapat mempercepat pemulihan karena hormon stres seperti kortisol dapat memperburuk gejala flu jika tidak terkendali.

5. Kandungan Nutrisi Tambahan dari Sayuran dan Bumbu

Bakso sering disajikan dengan sayuran seperti sawi, tauge, atau daun bawang, yang semuanya mengandung berbagai vitamin dan mineral. Sayuran ini dapat menambah asupan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh saat melawan infeksi. Vitamin C, yang sering ditemukan dalam sayuran hijau, dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan flu.

Selain itu, bumbu-bumbu seperti bawang putih dan jahe yang sering ditambahkan dalam kuah bakso memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba. Bawang putih, misalnya, mengandung allicin, senyawa yang dapat membantu melawan infeksi virus dan bakteri.

6. Hidrasi yang Cukup dari Kuah

Saat flu, tubuh membutuhkan cairan yang cukup untuk menjaga keseimbangan elektrolit dan membantu mengeluarkan toksin melalui keringat dan urin. Kuah bakso, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, bisa menjadi sumber hidrasi yang baik. Hidrasi yang cukup membantu melarutkan lendir di saluran pernapasan, sehingga lebih mudah dikeluarkan.

Dalam beberapa penelitian, konsumsi cairan yang cukup juga terbukti membantu menurunkan demam dan mempercepat penyembuhan penyakit infeksi seperti flu. Meskipun kuah bakso mungkin bukan pengganti air putih, namun dapat menjadi alternatif yang lezat untuk memastikan tubuh tetap terhidrasi.