Pola Makan Orang Jepang untuk Umur yang Lebih Panjang, Indonesia juga Bisa!

Salmon segar makanan Jepang. Foto: Dokumen pribadi

Jepang adalah salah satu negara yang dikenal dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia. Hal ini bukan tanpa alasan. Salah satu faktor utama yang berkontribusi terhadap umur panjang masyarakat Jepang adalah pola makan tradisional yang mereka terapkan. Banyak peneliti menemukan bahwa ada kaitan erat antara makanan yang dikonsumsi masyarakat Jepang dengan kesehatan dan umur panjang.

Sebenarnya pola makan seperti apa yang diterapkan masyarakat Jepang? 

Pola Makan Tradisional Jepang (Washoku) 

Jepang mempunyai pola makan yang disebut dengan Washoku. Pola makan tradisional Jepang tersebut telah diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda. Dalam Washoku mengutamakan: 

Komponen Utama Pola Makan Jepang: 

Hubungan Pola Makan Terhadap Umur PanjangPola makan yang diterapkan orang Jepang membantu mereka untuk menunjang kesehatan tubuh mereka. Berikut adalah manfaat dari Washoku. 

Menerapkan Pola Makan Sehat dengan Makanan Tradisional Indonesia 

Sumber daya alam Indonesia sangat melimpah terlebih perikanan dan pertaniannya. Oleh karena itu mudah bagi masyarakat Indonesia untuk menerapkan pola makan real food, tinggal bagaimana orang Indonesia mengolah bahan baku tersebut agar menjadi makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Contoh kudapan Indonesia yang sehat dan termasuk less processed food, seperti tempe, naniura ikan mentah bumbu khas batak, sayur kelor, dan masih banyak makanan bernutri yang berasal dari alam Indonesia.