Olahan Sinom Tingkatkan Imun Tubuh

Pembuatan Sinom Marem oleh Mahasiswa KKN SBY 2 Untag Surabaya (Sumber: Dokumentasi Kelompok SBY02 KKN Untag Surabaya Non Reguler 2022/2023)

Mulai dari memikirkan susunan program hingga labeling, mahasiswa KKN SBY 02 dari Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya membuat minuman olahan rumahan bernama Sinom Marem yang mudah namun memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh terutama untuk meningkatkan imun tubuh saat pandemi. KKN SBY 02 sendiri dilaksanakan di daerah Menur Pumpungan RW 2 yang tak jauh sekitar 350 meter dari kampus.

Bu Neneng pendamping pembuatan sinom marem (Sumber: Dokumentasi Kelompok SBY02 KKN Untag Surabaya Non Reguler 2022/2023)

Dalam pengolahannya sendiri mahasiswa dibantu oleh seorang yang telah ahli dalam pengolahan minuman sinom ini, beliau adalah Neneng Apriani yang berdomisili di Malang. Bu Neneng sendiri menjelaskan dan mengarahkan secara rinci dari apa itu sinom, bahan bahan hingga produk siap untuk diminum.

Sinom sendiri merupakan sebutan dari daun asam yang masih muda. Daun Asam sendiri merupakan tanaman dapat dengan mudah kita dapatkan, bahkan terkadang di tepi jalan ada pohon tersebut. Daun ini memiliki banyak khasiat yang sangat baik bagi tubuh. Adapun salah satu kandungan yang terdapat pada daun ini adalah flavonoid. Flavonoid sendiri dipercaya dapat merontokkan lemak dan juga sebagai meningkatkan daya tahan tubuh.

Mengulik manfaat dari sinom, sinom memiliki manfaat untuk peluntur lemak, obat batuk, melegakan sistem pernapasan, demam, rematik, asma, batuk kering, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat mengobati kram atau nyeri pada saat menstruasi, mengatasi gigi dan gusi berdarah, memperlancar buang air.

Proses pembuatan sinom marem untag sby (Sumber: Dokumentasi Kelompok SBY02 KKN Untag Surabaya Non Reguler 2022/2023)

Tanggal 27 November 2022 mahasiswa KKN SBY 2 Untag Surabaya telah melakukan pendampingan pembuatan sinom guna untuk memberitahu proses pembuatan sinom ini, sehingga masyarakat dapat mencobanya di rumah masing masing. Acara tersebut dapat berjalan lancar juga karena didampingi oleh Ibu Fransisca Benedicta Avira Citra Paramita, S.I.Kom., M.Med.Kom, selaku dosen pembimbing lapangan (DPL) dari KKN SBY 2. Kami telah mendiskusikan berikut adalah alat dan bahan untuk pembuatan sinom ini sesuai yang dijelaskan oleh moderator beserta dengan tata caranya,

Alat dan bahan sinom marem (Sumber: Dokumentasi Kelompok SBY02 KKN Untag Surabaya Non Reguler 2022/2023)

Cara pembuatan sinom (Sumber: Dokumentasi Kelompok SBY02 KKN Untag Surabaya Non Reguler 2022/2023)

Kegiatan pembuatan sinom ini diharapkan masyarakat di Menur Pumpungan RW 02 memiliki imun yang lebih kuat, selain itu olahan dari sinom tersebut diharapkan dapat dikembangkan oleh masyarakat sebagai usaha yang dapat meningkatkan perekonomian di wilayah tersebut.

#UntagSurabaya

#KitaUntagSurabaya

#UntukIndonesia

#UntagSurabayaKeren

#EcoCampus

#KampusKompeten