Resep Makanan: Bola-bola Ubi Ungu Isi Cokelat
Mahasiswi Universitas Pamulang
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Nurma Yunita tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Kali ini saya ingin berbagi resep makanan yang bahan utamanya terbuat dari ubi ungu, salah satunya adalah bola-bola ubi ungu isi cokelat.
PerbesarBiasanya di saat libur bekerja, saya selalu menyempatkan waktu untuk membuat salah satu makanan yang enak yaitu bola-bola ubi ungu isi cokelat. Bahan-bahan untuk membuatnya pun sangat mudah di dapat, ubi ungu ini di beli dari petani di dekat rumah saya, harganya pun murah per kilo hanya lima ribu rupiah.
Saya suka sekali dengan makanan-makanan yang terbuat dari ubi ungu. Ubi ungu selain dijadikan bola-bola ubi ungu isi cokelat, ubi ungu juga bisa dijadikan aneka makanan lain seperti kolak, onde, bubur candil, klepon, bolu, keripik, stik ubi, donat, dan puding.
Saya senang memasak dirumah dan lebih memilih membuat sendiri makanan daripada membeli atau jajan di luar, lumayan agar menghemat pengeluaran.
Untuk membuat bola-bola ubi ungu isi coklat, bahan-bahan yang harus saya siapkan adalah:
Ubi ungu 1 kilogram
Tepung terigu 6 sendok makan
Tepung tapioka 2 sendok makan
Gula pasir 4 sendok makan
Garam 1 sendok teh.
Bahan pencelup :
Tepung terigu
Air
Tepung roti.
Isian :
Cokelat.
Cara membuatnya:
Langkah 1: Kupas dan cuci bersih ubi ungu lalu kukus hingga matang.
Langkah 2: Setelah matang angkat lalu haluskan, campurkan terigu, tepung tapioka, gula dan garam sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.
Langkah 3: Lalu bentuk bulat adonan ubi dan beri isian dengan coklat, masukkan pada terigu yang sudah di cairkan dengan air lalu masukkan lagi ke tepung roti.
Langkah 4: Siapkan minyak panas, dengan api sedang.
Dengan membuat makanan sendiri dirumah yang praktis menjadi lebih menghemat pengeluaran. Bola-bola ubi ungu isi coklat ini cocok disajikan sebagai teman minum teh bersama keluarga tercinta dirumah.
Mudah bukan resep kali ini, selamat mencoba dirumah dan jangan lupa ikuti terus resep selanjutnya.