Edukasi “Bekal Sehat Gizi Seimbang” oleh Mahasiswa KKN Undip

Foto Edukasi Bekal Sehat ke Ibu PKK Desa Mulyorejo (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Pada hari Jumat, 31 Januari 2025 di Desa Mulyorejo, Kecamatan Tirto, Kabupaten Pekalongan telah terlaksana sebuah rangkaian kegiatan edukasi tentang “Bekal Sehat sesuai 4 Pilar Gizi Seimbang dan Isi Piringku” yang dilakukan oleh Tim 1 KKN Universitas Diponegoro dengan sasaran ke ibu-ibu PKK. Fasilitator utama dalam kegiatan ini adalah Via Anugrah Henny, seorang mahasiswa program studi Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro.

Kegiatan ini dimulai dengan sesi edukasi yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu-ibu PKK mengenai 4 Pilar Gizi Seimbang dan Isi Piringku melalui media leaflet. Via menyampaikan informasi mengenai 4 Sehat 5 Sempurna sudah diganti dengan 4 Pilar Gizi Seimbang dan Isi Piringku. Selanjutnya dilanjutkan dengan materi mengenai pentingnya sarapan dan tips atau rekomendasi menu bekal sehat yang sesuai dengan gizi seimbang. Salah satu tips yang dapat disoroti adalah mengenalkan menu makanan olahan sayur campur protein seperti orak-arik telur buncis untuk mengatasi anak yang tidak suka makan sayur.

Foto Penyerahan Leaflet Bekal Sehat (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Setelah edukasi selesai, dilanjutkan dengan sesi interaktif yaitu tanya jawab. Ketua PKK, Ibu Suparni juga ikut memberikan informasi mengenai pentingnya bekal sehat sesuai gizi seimbang. Ibu Suparni yang juga merupakan seorang kepala sekolah menyampaikan apabila masih sering menemukan bekal siswa/siswi itu berupa nasi dan mi goreng. Dimana bekal seperti ini masih belum sesuai dengan gizi seimbang yang seharusnya menerapkan kelengkapan dan keberagaman makanan seperti terdapat karbohidrat, protein nabati maupun hewani, sayuran, dan buah-buahan.

Kegiatan edukasi bekal sehat ini diikuti oleh ibu-ibu PKK dari RT 08 Desa Mulyorejo. Mereka berpartisipasi secara aktif dan antusias dalam mengikuti kegiatan edukasi dari awal hingga akhir terutama saat berbagi rekomendasi menu bekal makanan sehat.

Dengan demikian, kegiatan edukasi “Bekal Sehat sesuai 4 Pilar Gizi Seimbang dan Isi Piringku” ini diharapkan dapat memberikan dampak positif dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya menerapkan gizi seimbang untuk bekal sehat anak. Kolaborasi antara mahasiswa KKN dan ibu-ibu PKK menjadi salah satu langkah penting dalam membangun kesadaran akan pola makan sehat di kalangan masyarakat terutama generasi muda.

Penulis: Via Anugrah Henny

Dosen KKN: Dr. Zulfaidah Ariany ST. MT

Lokasi KKN: Desa Mulyorejo, Kecamatan Tirto, Kabupaten Pekalongan