Warung Pinggir Jalan Di Tengah-Tengah Pusat Perbelanjaan

sumber foto : Tiara Pratiwi (doc/pribadi)

Jakarta – Modernisasi membawa kemajuan pada hampir sebagian besar sektor bisnis, tidak terkecuali bisnis kuliner. Para pengusaha kuliner berlomba-lomba membangun sebuah tempat makan dengan konsep modern. Berbeda dari pengusaha kuliner kebanyakan, di dalam pusat perbelanjaan Summarecon Mall Bekasi terdapat sebuah tempat makan yang mengusung konsep warung pinggir jalan dengan dipajangnya berbagai jajanan jaman dulu untuk mendukung semakin terciptanya atmosfer yang diinginkan. Tempat makan unik ini bernama Warung Talaga dengan cabang yang sudah tersebar di tiga kota yaitu kota Bandung, Jakarta, dan Bekasi.

“Dengan mengusung konsep warung pinggir jalan yang diimplementasikan ditengah-tengah pusat perbelanjaan menjadikan Warung Talaga memiliki keunikan dibandingkan kompetitor lain dalam bisnis kuliner.” Tutur Asisten Supervisor Iqro Nurhuda di Warung Talaga Summarecon Mall Bekasi, Bekasi.

Berawal dari kejenuhan seorang anak pengusaha tahu bernama Vivi yang merasa bahwa tahu hanya diolah menjadi produk yang monoton, tercetus ide untuk membangun sebuah tempat makan yang mengkhususkan diri dengan berbagai produk olahan tahu dalam berbisnis. Dimulai dengan membuka warung kecil dikawasan Cihampelas Walk, Bandung sebagai bisnis pertama. Masyarakat menyebut warung ini dengan warung kojo yang dalam bahasa Sunda berarti warung andalan.

Selain produk olahan tahu yang ditawarkan, Warung Talaga juga menyediakan minuman jaman dulu seperti cendol dan wedang jahe. Bisnis kuliner yang berkembang semakin cepat dan didominasi oleh tempat makan dengan konsep dan menu yang lebih modern menjadi kekhawatiran tersendiri bagi keberlangsungan Warung Talaga.

sumber foto : Tiara Pratiwi (doc/pribadi)

“Kami berusaha tetap menjaga keunikan yang dimiliki oleh Warung Talaga yaitu konsep warung jaman dulu dan specialis tahu” Jelas Iqro.

So guys, yuk kita datang dan mencoba makanan dan minuman yang unik dari Warung Talaga ini. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan menjadi pilihan rekomendasi tempat nongkrong yang asik.