Makanan Khas Bali yang Halal, Wisatawan Wajib Coba

Ilustrasi Makanan Khas Bali yang Halal. Foto: Shutterstock

Para Muslim memang mayoritas di Indonesia, tapi saat mengunjungi Bali, statusnya akan berubah menjadi minoritas. Memang, sebagian besar masyarakat Bali adalah penganut agama Hindu. Oleh karena itu, ketika mengunjungi Bali, adat dan budayanya sangat menarik untuk dijelajahi karena berbeda dibandingkan pulau-pulau lain.

Tidak heran Bali dikenal dengan wisata budayanya yang unik, di samping wisata alamnya yang memukau. Tapi, saat berwisata ke Bali, untuk para Muslim pastinya harus lebih berhati-hati dalam hal kuliner.

Di dalam agama Islam, terdapat sejumlah makanan yang haram untuk dikonsumsi, seperti babi dan alkohol. Namun, di Bali justru babi kerap diolah dan menjadi hidangan yang lezat untuk disantap. Makanya, para Muslim biasanya akan waswas jika sedang ingin kulineran di Bali.

Tapi tenang saja, karena Bali juga menawarkan banyak kuliner khas yang halal, kok. Penasaran apa saja? Yuk, simak daftarnya berikut ini.

Makanan Khas Bali yang Halal

Lawar, salah satu makanan khas Bali yang halal. Foto: Shutterstock

Makanan khas Bali yang halal tidak sedikit, lho. Jadi, kamu bisa wisata di Bali dan tetap menikmati kuliner khas Bali yang lezat tanpa khawatir. Yuk, intip apa saja makanan halal tersebut di bawah ini.

1. Ayam Betutu

Dari nama pun sudah ketahuan halalnya. Ayam betutu adalah makanan tradisional khas Bali. Salah satu kuliner ikonik dari Bali ini terbuat dari ayam yang diolah utuh, kemudian perutnya diisi dengan sejumlah rempah dan bumbu khas Bali. Ayam lalu diikat, direbus, setelah itu dibakar.

Sebenarnya betutu adalah istilah untuk proses mengolah daging ayam seperti yang dijelaskan di atas. Betutu tidak melekat pada satu nama makanan saja, makanya terkenal pula olahan bebek betutu. Cara pengolahannya sama tapi bahan utamanya berbeda.

2. Lawar

Jika mengunjungi restoran Bali, kerap terdapat Lawar di daftar menu. Lawar memang lauk khas Bali yang menjadi pendamping nasi campur. Lawar terbuat dari sayur yang diolah dengan daging cincang, nangka, kacang panjang, dan kelapa parut.

Jenis lawar sangat beragam, nama jenisnya tergantung dari bahan daging yang digunakan. Jika menggunakan daging babi, maka namanya lawar babi. Oleh karena itu, untuk lawar yang halal, kamu bisa mencari lawar ayam atau lawar yang memakai kulit sapi.

3. Sate Lilit Ayam

Nah, makanan yang satu ini sangat populer di Bali, bahkan sampai ke luar pulau. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate lilit sesuai namanya diolah dengan cara melilitkan daging cincang ke batang daun serai kemudian diberi bumbu khas Bali. Menyantap sate ini akan memberi sensasi rempah yang kuat, pastinya bakal bikin siapa pun pengin nambah.

4. Tipat Blayag

Menyerupai lontong sayur, tipat blayag terbuat dari ketupat yang disajikan dengan ayam suwir, lawar, telur, sambal, dan lain-lain. Kemudian semua kondimen tersebut disiram dengan kuah santan yang gurih.

Sekilas tampilan makanan ini akan menyerupai kuah kari ayam kuning biasa, namun tentu berbeda. Tipat blayag menggunakan bumbu basing gede khas Bali yang pasti bakal bikin ketagihan.

5. Nasi Tepeng

Olahan nasi asal Bali berbeda dari nasi pada umumnya. Makanan ini diolah dengan cara mencampurkan nasi dengan sejumlah sayuran, seperti kacang panjang, terong, daun kelor, kelapa parut, dan nangka muda.

Tekstur dari nasi tepeng halus dan agak lembek, tapi tidak akan selembek bubur. Yang menjadi khas dari makanan ini adalah rasanya yang Bali banget karena nasi akan disiram dengan bumbu rempah-rempah khas Bali.

Nah, itu dia sejumlah makanan khas Bali yang wajib kamu cobain jika sedang berwisata ke Bali. Dijamin kuliner Bali tidak akan mengecewakan lidahmu.

(ADS)