Makanan Khas Belanda yang Beraneka Rasa

Ilustrasi Makanan Khas Belanda. Foto: Pixabay

Belanda tidak hanya terkenal dengan keindahan kotanya, tapi makanan khas Belanda juga berhasil memikat dunia. Belanda memiliki beberapa makanan tradisional yang beraneka rasa.

Kuliner Belanda meliputi makanan berat hingga dessert. Kalau kamu liburan ke Belanda, jangan lewatkan makanan khas Belanda yang akan disebutkan di bawah ini.

Makanan Khas Belanda

Berikut sejumlah makanan khas Belanda yang dirangkum dari Amsterdam Tourist

1. Stroopwafel

Makanan Khas Belanda. Foto: Pixabay

Stroopwafel sudah sangat populer di seluruh dunia. Stroopwafel adalah jenis kue kering yang unik. Kue ini berupa wafel yang terbuat dari adonan mentega, tepung, ragi, susu, gula merah, dan telur.

Adonan tersebut dipanggang dan diiris secara horizontal. Stroopwafel terdiri dari dua lapisan tipis. Di antara lapisan waffle diisi dengan sirup manis dan lengket khusus (stroop).

Stroopwafel sendiri berasal dari Gouda, Amsterdam bagian selatan. Kue ini pertama kali dibuat pada akhir abad ke-18 oleh seorang tukang roti menggunakan sisa makanan dari toko roti, seperti remah roti dan dimaniskan dengan sirup.

2. Poffertjes

Poffertjes adalah makanan tradisional Belanda. Kue ini terlihat seperti pancake tetapi jauh lebih pulen. Poffertjes dibuat dengan ragi dan tepung soba, biasanya disajikan dengan segumpal mentega dan gula halus.

Poffertjes segar sering dibuat di luar ruangan selama musim dingin. Poffertjes lalu disajikan di piring karton kecil. Kue ini lalu diberi topping mentega dan gula bubuk, bisa juga topping krim kocok, sirup, dan stroberi.

3. Kroket

Makanan Khas Belanda. Foto: Pixabay

Belanda sangat dikenal dengan jajanannya yang luar biasa. Salah satu yang tidak boleh kamu lewatkan adalah kroket.

Kroket adalah roti gulung goreng dengan daging ragout di dalamnya, kemudian dilapisi remah roti. Kroket asli Belanda menggunakan daging sapi atau sapi muda.

Kalau mau rasa yang beda, ada rasa seperti sate ayam, udang, goulash, bahkan kroket vegetarian. Kroket sering disantap sebagai camilan, tetapi sebagian besar kroket disajikan dengan irisan roti putih atau roti hamburger dengan mustard di sampingnya.

4. Patat

French fries versi Belanda memiliki banyak istilah, ada Friet, Frites, dan Patat. Patat lebih tebal dari french fries biasa dan ditemukan di bagian utara Belgia.

Orang Belanda sangat menyukai patat apalagi dengan topping yang banyak, seperti mayones, saus tomat, kari atau saus kacang. Kombinasi topping yang terkenal adalah mayones, bawang cincang mentah, dan saus kacang dan disebut 'patatje oorlog'.

5. Erwtensoep/snert

Erwtensoep atau snert terbuat dari kacang polong, seledri, daun bawang, wortel dan daging babi. Sup kacang ini adalah sup yang sangat kental.

Erwtensoep yang kental dimakan selama musim dingin dengan irisan rookworst (sosis asap) dan roti gandum dengan katenspek, yakni sejenis bacon Belanda yang dimasak terlebih dahulu, kemudian diasapi.

Orang Belanda menganggap erwtensoep yang enak adalah yang sangat kental. Kekentalannya harus membuat sendok mampu tertancap di dalam sup tersebut secara vertikal.

Nah, itulah sejumlah makanan khas Belanda yang beraneka rasa. Yuk, cobain semuanya saat liburan ke Belanda!

(DEL)