Makanan Khas Jawa Tengah yang Paling Terkenal, 5 Menu Ini Bikin Lidah Bergoyang

Ilustrasi makanan khas Jawa Tengah yang Paling terkenal Foto: Instagram/ @hobimakanenak

Kira-kira, apa ya, makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal? Setiap daerah tentu memiliki keunikan kulinernya masing-masing, tak terkecuali Jawa Tengah.

Menjadi salah satu destinasi liburan favorit, Jawa Tengah terkenal akan seni dan budaya, serta sederet tempat wisata menarik. Tak ketinggalan, daerah ini juga menjadi salah satu surga wisata kuliner bagi pencinta makan.

Bahkan, tak sedikit ragam kuliner Jawa Tengah yang sudah sangat populer di seantero negeri dan kerap menjadi incaran para wisatawan. Jika kamu berkesempatan berkunjung ke daerah satu ini, jangan lupa untuk menikmati rekomendasi makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal berikut ini.

Makanan Khas Jawa Tengah yang Paling Terkenal

1. Tahu Petis

Tahu Petis menjadi salah satu makanan yang mudah dijumpai di Semarang, dan berbagai daerah di Jawa Tengah lainnya. Terbuat dari tahu pong goreng, yang menjadi ciri khas hidangan satu ini ialah isian bumbu petis hitam di tengahnya.

Namun, kamu juga bisa menggunakan cara lain dengan mencocol bumbunya. Punya rasa yang cenderung gurih dan pedas, hidangan satu ini cocok banget jadi teman santai di sore hari.

2. Nasi Gandul

Tidak kalah nikmat, ada nasi gandul yang bisa membuat lidahmu bergoyang saat mencicipinya. Menu ini dapat dengan mudah kamu temui di daerah Pati.

Hidangan satu ini terbuat dari nasi putih, yang disiram dengan kuah santan mirip semur. Hidangan ini kemudian dilengkapi dengan daging sapi yang segar, serta berbagai pilihan lauk lainnya.

Mulai dari lidah sapi, babat, paru, kulit, dan aneka jeroan lainnya. Selain itu, ada pula telur, perkedel, atau tempe goreng yang bisa kamu pilih. Disajikan di atas daun pisang dengan lauk yang dipotong-potong, dijamin kamu bisa nambah berkali-kali setelah mencobanya.

3. Mendoan

Siapa yang tidak tahu menu satu ini? Menjadi hidangan favorit banyak orang, mendoan merupakan makanan khas Jawa Tengah yang sangat terkenal. Menu satu ini adalah sejenis gorengan yang berasal dari Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah.

Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek. Cocok dinikmati saat hangat, sajian ini biasanya dilengkapi dengan cabai rawit atau sambal kecap super nikmat.

4. Nasi Grombyang

Nasi grombyang juga tidak boleh dilewatkan dalam daftar berikut ini. Kuliner ini dinamakan nasi grombyang karena penyajiannya yang memiliki kuah lebih banyak daripada isinya.

Hal itu membuat nasi terlihat seperti grombyang grombyang yang dalam bahasa Jawa bergoyang-goyang. Makanan khas kabupaten Pemalang ini terbuat dari nasi sebagai bahan utamanya, yang dilengkapi dengan siraman kuah gurih dan daging kerbau.

5. Dawet Ireng

Siapa yang tidak tahu menu satu ini? Dawet ireng merupakan minuman asal Purworejo yang memiliki warna hitam pekat sebagai ciri khasnya.

Dawet ireng berbeda dari dawet biasanya yang mempunyai warna hijau. Warna hitam minuman satu ini diperoleh dari bahan alami, yakni abu jerami.

Meski menggunakan abu jerami, jangan khawatir soal rasanya. Terbukti, dawet ireng memberikan rasa yang sangat enak, dengan sensasi menyegarkan. Dilengkapi dengan gula jawa dan santan, membuat dawet ireng semakin lezat untuk dinikmati.

Itu dia deretan makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal dan menggugah selera. Ada menu favoritmu?

(AFG)