Makanan Khas Jepang, 5 Menu Ini Jadi Favorit Orang Indonesia

Makanan khas Jepang. Foto: Diego Pontes/pexels

Makanan khas Jepang telah menjadi primadona bagi banyak orang. Hal itu bisa terbukti dari banyaknya restoran dan berbagai kedai kaki lima yang menyajikan hidangan ala negeri sakura.

Memang tidak bisa dipungkiri, cita rasa kuliner dari salah satu negara macan Asia ini sangat khas dan begitu menggugah selera sehingga menjadi sangat populer. Lalu, apa saja sih makanan khas Jepang yang sangat disukai dan begitu terkenal di kalangan masyarakat Indonesia? Yuk kita simak informasinya berikut ini!

Makanan Khas Jepang Favorit Orang Indonesia

1. Gyudon

Ilustrasi gyudon sebagai salah satu makanan khas Jepang. Sumber: Jannoon028/freepik

Gyudon adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan berbagai saus dan kecap khas masakan Asia Timur, seperti saus teriyaki dan kecap asin. Daging sapi yang digunakan adalah daging sapi tipis yang kemudian ditumis dengan saus teriyaki, kecap asin, bawang bombay, dan minyak wijen.

Setelah matang, gyudon akan ditaruh di atas mangkok berisi nasi putih dan ditaburi dengan daun bawang atau kucai, serta biji wijen. Jika ingin lebih terasa creamy, gyudon, akan ditambahkan telur orak arik setengah matang.

2. Katsukare

Ilustrasi katsukare sebagai salah satu makanan khas Jepang. Foto: topntp26/freepik

Makanan khas Jepang satu ini adalah hidangan yang dibuat dengan berbagai jenis daging fillet, baik ayam, sapi, maupun pork, yang dibalut tepung roti lalu digoreng hingga kering.

Setelah matang, daging yang telah digoreng akan disajikan bersama nasi dan disiram dengan kuah kental kare yang khas. Kuah kare ini biasa dibuat dengan kare blok yang akan dimasak bersama dengan kentang dan juga wortel. Katsukare juga dinikmati bersamaan dengan kuah miso yang menambah kenikmatan dari hidangan ini.

3. Sushi

Sushi sebagai salah satu makanan khas Jepang. Foto: pixabay/pexels

Hayo, makanan khas Jepang satu ini tentu sangat familiar ya? Sushi adalah olahan nasi yang telah dibumbui dengan cuka beras, garam, dan gula serta diberi zukini, alpukat, serta makanan lain yang memang ingin ditambahkan. Cara makannya dengan digulung bersama satu lembar nori.

Makanan lain di sini bisa beragam, misalnya telur, crab stick dan aneka seafood. Tetapi pada dasarnya sushi tidak harus digulung dengan nori. Sushi bisa langsung dikepal atau digulung dan ditambahkan sashimi atau topping lain di atasnya. Sushi paling nikmat dimakan dengan cocolan kecap asin dan wasabi.

4. Ramen

Ramen sebagai salah satu makanan khas Jepang. Sumber: jcomp/freepik

Satu lagi masakan khas Jepang yang sangat disenangi masyarakat Indonesia yakni ramen. Ramen adalah mie yang direbus, kemudian disiram kuah kaldu yang begitu kaya rasa dan ditambahkan potongan chasu, narutomaki, telur rebus, serta nori.

Kuah kaldunya sendiri terbuat dari daging. Di Jepang, kaldu ramen terbuat dari pork, namun ramen yang banyak beredar di Indonesia saat ini telah disesuaikan, sehingga menggunakan daging yang halal seperti ayam.

5. Shabu-Shabu

Shabu-shabu banyak kita temukan di restoran all you can eat. Shabu-shabu sendiri merupakan masakan khas Jepang berupa daging yang akan dicelupkan ke dalam kuah kaldu panas dan setelah matang bisa langsung kita cocol ke dalam saus untuk kemudian siap disantap. Namun selain daging, restoran shabu-shabu juga menyiapkan berbagai jenis makanan lain seperti seafood, sayuran, maupun udon untuk ikut dimasak.

Nah itulah masakan khas Jepang yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Kalau kamu sering icip hidangan yang mana nih?

(SYA)