Membedah Kalori Nasi Goreng dengan Aneka Topping
Berita viral seputar Food dan Travel
Tulisan dari Viral Food Travel tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTidak dapat dipungkiri, sepiring nasi goreng dengan campuran telur, petai, ati-ampela, dan sosis merupakan makan malam yang nikmat. Namun, berapa sih kalori dari satu hidangan tersebut?
Kamu harus memperhatikan hal tersebut, lho apalagi kalau sepiring nasi goreng hangat itu dinikmati saat malam hari sebelum tidur. Menurut Departemen Kesehatan AS, umumnya, laki-laki dewasa membutuhkan 2.000-3.000 kalori per hari sementara perempuan dewasa membutuhkan sekitar 1.600-2.400.
Pastikan tidak melewati angka asupan itu, ya untuk menjaga berat badan. Berdasarkan data dari USDA Nutrient Database, 100 gram nasi putih umumnya (dua centong penuh, tiga centong datar) mengandung 127 kalori. Jumlah kalori ini akan bertambah seiring bahan-bahan yang kamu campurkan ke resep nasi goreng.
Selain seporsi nasi putih, kamu juga perlu menyiapkan bahan-bahan lain —minyak, bawang putih, telur, kecap. Ternyata, minyak goreng juga mengandung kalori yang cukup tinggi, lho. Satu sendok makan (1 sdm) minyak goreng rata-rata mengandung 90 kalori. Setelah minyak, siapkan dua siung bawang putih yang dipotong-potong, dengan jumlah 8 kalori.
Untuk membuat nasi goreng lebih nikmat, siapkan satu butir telur ayam yang mengandung 95 kalori. Jangan lupa, tambahkan 50 gram sayuran segar —25 kalori. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya, serta dua sendok makan kecap manis sebesar 90 kalori.
Jika ditotal, seporsi nasi goreng tersebut (nasi putih, 50 gram sayuran matang, satu butir telur, minyak, dan kecap) bisa mengandung sekitar 435 kalori. Kamu juga bisa menambahkan lauk pauk yang biasa disandingkan dengan nasi goreng, seperti:
Ati ayam goreng: 98 kalori
Telur dadar: 188 kalori
Dada ayam goreng: 218 kalori
Ikan asin: 290 kalori
Petai: 45 kalori
Setiap tambahan akan menambah jumlah kalori. Jadi, perhatikan resep nasi gorengmu untuk menjaga jumlah asupan kalori dan menjaga berat badan.