Mengenal Western Food dan 6 Contohnya
Berita viral seputar Food dan Travel
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Viral Food Travel tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarWestern food adalah makanan yang berasal dari Barat. Western food beda banget dengan makanan Asia, termasuk Indonesia.
Western food khas dengan bumbu yang sedikit, sementara makanan Asia kaya akan rempah-rempah. Yuk, kenali lebih jauh soal western food dengan menyimak pemaparan di bawah ini.
Apa Itu Western Food?
Western food adalah makanan yang banyak mendapatkan sentuhan Prancis. Tapi seiring perkembangannya, western food tidak menerima pengaruh dari berbagai negara Eropa lainnya, terutama Italia dan Spanyol.
Western food pun hadir dengan hidangan baru, seperti pasta yang sampai sekarang menjadi salah satu komponen utama western food.
Meski mendapat banyak pengaruh, tapi western food tetap pada pakemnya, yakni menggunakan banyak protein, seperti daging, ikan atau unggas.
Protein lalu dikombinasikan dengan bahan berkarbohidrat, seperti kentang, nasi atau pasta. Western food juga menggunakan beberapa sayuran untuk hidangan utama.
Sup dan salad pun kerap disajikan sebagai makanan pembuka, dan western food ditutup dengan dessert.
Contoh Western Food
Berikut beberapa contoh western food untuk membuat makin mengenal kuliner Barat ini.
1. Burger
Meskipun burger tidak diketahui pasti berasal dari mana, tapi hidangan ini sudah termasuk western food yang tradisional.
Burger sangat mendunia. Kamu bisa menemukan makanan ini dengan mudah di berbagai restoran cepat saji, seperti McDonald's.
2. Pizza
Siapa sih yang enggak tahu pizza? Kamu pasti familiar dengan makanan Italia ini. Pizza dijual dengan beragam rasa dan topping.
Pizza pun termasuk makanan klasik yang terbuat dari adonan roti yang diberi topping keju, sehingga rasanya gurih.
3. Ratatouille
Ratatouille dalam western food adalah makanan asli Prancis. Makanan ini tampil dalam film kartun populer, sehingga ratatouille tidak asing lagi di Indonesia.
Ratatouille terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti tomat, zucchini, bawang putih, paprika, kentang, dan lain sebagainya. Biasanya, ratatouille dihidangkan bersama pasta atau roti.
4. Steak
Steak dalam western food adalah masakan Amerika. Steak sudah lama eksis dalam kuliner Amerika.
Steak terbuat adalah daging panggang yang dipotong-potong sebelum disantap. Dalam sajian tradisional, steak dihidangkan dengan parutan lobak dan jus. Kemudian diberi tambahan acar sayur dan kentang panggang.
5. Iga Barbekyu
Iga barbekyu adalah salah satu dari sedikit hidangan western food klasik yang layak untuk dicicipi. Daging iga ini disajikan dengan saus berbasis cuka yang lezat.
Kalau di South Carolina, masyarakatnya lebih suka saus mustard. Sementara di Kansas, orang-orang akrab dengan saus berbasis tomat yang manis dan kaya rempah-rempah.
6. Meatloaf
Meatloaf sebenarnya lebih merupakan makanan global dengan variasi masakan yang beragam. Meatloaf termasuk western food yang bisa kamu temukan di Turki, Inggris hingga Afrika Selatan.
Meatloaf berupa makanan yang terbuat dari potongan daging cincang. Makanan ini disajikan dengan saus berbahan dasar tomat atau saus cokelat. Lauk pauknya adalah kentang dan sayuran.
Itulah sejumlah western food yang sudah familiar di Indonesia. Dari beberapa makanan di atas, kamu sudah pernah coba yang mana saja?
(DEL)
Frequently Asked Question Section
Apa bedanya western food dengan Asian food?
Apa bedanya western food dengan Asian food?
Western food khas dengan bumbu yang sedikit, sementara makanan Asia kaya akan rempah-rempah.
Apa contoh western food?
Apa contoh western food?
Meskipun burger tidak diketahui pasti berasal dari mana, tapi hidangan ini sudah termasuk western food yang tradisional.
Saus barbekyu apa saja?
Saus barbekyu apa saja?
Kalau di South Carolina, masyarakatnya lebih suka saus mustard. Sementara di Kansas, orang-orang akrab dengan saus berbasis tomat yang manis dan kaya rempah-rempah.