Seporsi Nasi Padang Lauk Rendang, Berapa Kalori, Ya?

Nasi padang Uni Elok Foto: Mela Nurhidayati Syamsiyah/ kumparan

Tidak dapat dipungkiri, nasi padang adalah salah satu hidangan kebanggaan Indonesia. Rasanya yang penuh rempah dan gurih membuat hidangan ini cocok menggambarkan keberagaman budaya di Indonesia.

Sepiring nasi hangat dengan rendang atau paha ayam, dilengkapi bumbu, sayuran, lauk-pauk, dan cabai adalah perpaduan nasi padang yang patut kita banggakan.

Membayangkannya saja sudah bisa membuat kita ngidam dan lapar! Namun, berapa sih kalori makanan Nusantara yang paling nikmat ini?

Jangan khawatir, satu porsi nasi putih 100 gram (kurang lebih 2 centong) hanya menghasilkan 175 kalori. Sedangkan, 1 potong rendang daging (100 gram) memiliki kalori sebesar 193 kalori dan 1 potong ayam pop memiliki 265 kalori.

Ilustrasi memasak rendang Foto: dok.Shutterstock

Tidak lupa, 100 gram sayur gulai nangka mampu menyumbang 66 kalori, serta 50 gram singkong rebus memiliki 25 kalori untuk tubuh. Kamu juga bisa menambah satu butir telur balado dengan kalori sebesar 71 kalori. Beberapa hitungan sambal dan saus tambahan juga mungkin bisa menambah jumlah asupan kalori kamu.

Maka dari itu, satu porsi nasi padang (nasi putih, rendang daging, sayur nangka, daun singkong, dan telur balado), hidangan dengan gizi seimbang ini dapat mencukupi 549 kalori dalam sekali makan —tidak lebih dari rekomendasi asupan kalori.

Menurut Departemen Kesehatan AS, tergantung usia dan aktivitas, umumnya seorang laki-laki dewasa membutuhkan 2.000-3.000 kalori per hari, sementara perempuan dewasa membutuhkan sekitar 1.600-2.400 untuk menjaga berat badan.

Jika asupan nasi padang rendang hanya berisi 549 kalori, maka kamu masih bisa menikmati berbagai hidangan dan camilan lain di hari itu! Meskipun begitu, perlu diingat jangan sampai berlebihan ya.