Viral Kue Mirip Spons Pencuci Piring, Chef Yuda Bustara Ungkap Resep Masakannya

Ilustrasi spons pencuci piring Foto: Dok.Shutterstock

Seorang nenek bernama Alice Munro asal Tasmania, Australia berhasil membuat kagum warganet lantaran kue buatannya yang mirip spons pencuci piring.

Dilansir Daily Mail, dalam pembuatannya nenek 52 tahun itu menggunakan tepung kue bolu instan, krim mentega, dan pewarna makanan hijau, kuning, serta hitam agar tampilannya semakin mirip alat pembersih piring.

"Saya suka membuat kue yang mirip (objek) dan saya suka mencoba hal yang berbeda. Saya mendapat ide di grup Facebook jadi saya mencari di Google resep 'kue bolu pencuci piring', menonton beberapa tutorial dan memutuskan untuk mencobanya," katanya kepada Daily Mail Australia.

Ilustrasi peralatan dapur Foto: Dok.Shutterstock

Makanan viral itu pun menginspirasi celebrity chef Yuda Bustara. Dalam laman Instagramnya, chef berusia 33 tahun itu mengkreasikan kembali kue bolu 'sponge cake' yang tampilannya enggak kalah mirip dengan buatan Munro.

"Semua request resep Cloud Bread ala Tik Tok, menurut saya kue Sponge Cake bentuk Sponge ini lebih menarik dan rasanya lebih enak foodies cuman butuh Sponge Cake Mix merek apa aja dan food coloring, lalu sebagai perekat boleh pakai selai apa pun bisa ditambahin kulit jeruk lemon supaya lebih harum, kue ini juga cocok banget buat Prank temen! Happy Cooking!," tulisnya dalam caption IG TV yang di-uploadnya kemarin (12/8).

Tampak untuk membuat kue ini, chef Yuda mencampurkan sekitar 4-5 telur yang dikocok hingga berbusa. Lalu menambahkan sebungkus tepung sponge cake instan, dan mengocoknya kembali menggunakan mixer.

Selanjutnya, adonan sponge cake dibagi dua. Setengah diberi pewarna makanan kuning, dan setengahnya lagi hijau. Adonan kue pun dipanggang dalam loyang persegi panjang.

Untuk penyajian, chef Yuda mengiris tipis terlebih dahulu setiap sisi sponge cake agar terlihat rongga-rongga pada kuenya. Sebagai isian ia mengoleskan selai buat di atas cake kuning, dan menutupnya dengan cake hijau.

Tinggal dibagi tiga atau dipotong sesuai ukuran spons pencuci piring dan sajikan. Supaya makin mirip, chef Yuda menambahkan krim putih agar tampak seperti busa sabun cuci piring.

Nah, bagaimana kamu tertarik juga mempraktikkan resep masakan unik ini?