Kuliner Kota Samarinda : Sarapan Soto di Kampung Ketupat Wajib Dicoba!

Ilustrasi kuliner Soto. Sumber : Pexels/Fariz Albar

Halo Food Lovers! Ini pertama kalinya penulis memperkenalkan salah satu identitas kuliner di kota Samarinda tercinta. Daerah yang dijuluki sebagai "Kota Tepian" ini tidak kalah menarik daripada kota-kota besar lain. Kuliner di Samarinda menjadi daya tarik bagi warga samarinda dan wisatawan, dan dapat mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat.

Salah satu ikon kuliner yang terkenal adalah soto Samarinda. Soto yang memiliki ciri khas kuah yang kaya rempah dan biasanya di sajikan dengan daging sapi maupun daging ayam serta pelengkap seperti telur rebus dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan segar dari soto ini membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang, baik penduduk lokal maupun pengunjung dari luar daerah.

Namun di balik kelezatan kuliner tersebut, ada tantangan yang di hadapi oleh para pelaku usaha kuliner di Samarinda. Persaingan yang ketat dan kebutuhan untuk mempertahankan kualitas dan kebersihan adalah hal yang wajib diperhatikan. Sehingga perkembangan kuliner khususnya resep soto ala Samarinda dapat disebarluaskan sebagai pilihan menu didaerah masing-masing.

Atas dasar hal tersebut, kuliner di Samarinda bukan hanya sekedar makan ia adalah representasi dari identitas budaya dan kekayaan alam daerah tersebut. Dengan terus melestarikan dan memperkenalkan kuliner khas samarinda kepada dunia untuk menambah cita rasa kuliner nasional. Kalau jalan-jalan ke Samarinda, jangan lupa jajan ya!