Kudapan Manis Khas Kanada

Buntut Berang-berang alias Beaver Tails Pastry

Dok pribadi - Beaver Tail Pastry dengan variasi topping yang beragam.

Kudapan manis khas Kanada. Bicara tentang kuliner tidak pernah ada habisnya. Kali ini saya mengajak anda untuk mencicipi kudapan khas Kanada. Mungkin banyak dari anda yang belum tahu cemilan khasnya negara satu ini, salah satunya adalah buntut berang-berang alias Beaver Tail Pastry. Beberapa tahun yang lalu saya sempat mengunjungi salah satu teman yang tinggal di Toronto, Kanada. Setelah menabung untuk beberapa tahun dan mencoba gaya hidup hemat akhirnya impian saya untuk ke negara ini tercapai juga. Kami mengunjungi banyak tempat sewaktu di Kanada. Mulai dari museum, pasar tradisional, air terjun Niagara, hingga tempat makan yang menyuguhkan kudapan unik.

Setelah beberapa hari berada di Toronto, teman saya mengajak mencoba kuliner yang terkenal di Montreal, yaitu Beaver Tail Pastry dalam bahasa Indonesia yang berarti buntut berang-berang. Jangan khawatir, ini bukan buntut berang-berang yang sebenarnya. Beaver Tail pastry merupakan makanan sejenis roti yang terbuat dari wheat flour dan bread yeast, yang diadoni dan kemudian digoreng. Untuk menjawab rasa penasaran kami terhadap kudapan ini, maka kami memutuskan untuk pergi ke Queues De Castro Patisseries yang berlokasi di 123 Rue de la Commune E, Montréal, QC H2Y 1J1, Kanada. Tempat makan ini menyajikan camilan spesial, Beaver Tail Pastry. Akhirnya kami pun mencicipi camilan ini. Ternyata benar bentuknya unik, baru kali ini saya melihat kudapan dengan bentuk anggota tubuh binatang. Selain itu yang spesial dari Beaver Tail adalah topping yang beraneka ragam, diantaranya Triple Trip (Chocolate hazelnut spread, peanut butter, and Reese’s Pieces), Bananarama (Chocolate hazelnut spread and banana slices), Avalanche (Cheesecake spread, Skor bits, and caramel sauce), Coco Vanil (Vanilla icing, crushed Oreo cookies, and chocolate sauce) dan masih banyak varian lainnya, seluruh topping yang disediakan memiliki rasa manis.