Mare Nostrum: Sentuhan Mediterania di Tengah Kesibukan Jakarta

Apakah kamu salah satu pecinta makanan khas negeri matador aliás Spanyol? Jika iya, kamu wajib datang ke salah satu restoran baru di area Sudirman Jakarta, tepatnya di lantai 18 Hotel Grand Sahid Jaya, yaitu Mare Nostrum. Terletak di area strategis Jakarta dan berada di lantai tertinggi hotel tersebut, membuat tempat ini semakin memukau.

Para foodies yang beruntung merasakan sensasi restoran baru Mare Nostrum

Beberapa pekan lalu Zomato mengajak para foodies yang sering menulis review di Zomato untuk mencoba restoran khas Spanyol ini. Memiliki desain interior dengan warna-warna mencolok dan langit-langit yang tinggi membuat tempat ini terkesan luas dan yang pasti instagrammable. Tidak hanya itu saja, di sini kamu pun bisa melihat proses memasak secara langsung karena mereka memiliki konsep open kitchen. Para foodie mencoba beberapa makanan favorit di tempat ini, dimulai dengan makanan pembuka yaitu Amuse Bouche dengan tekstur gurih seperti kerupuk dan juga Vitello Tonnato dengan irisan tipis daging tenderloin bersama dengan vitello foam dan mayonaise. Berlanjut dengan hidangan utama yang tak kalah menggoda, seperti Seafood Paella yang merupakan makanan khas dari Spanyol dan juga Braised Beef Cheek with Polenta and Parmesan. Menu ini pun menjadi favorit dari para foodie, karena daging sapinya begitu juicy dan lembut.

Seafood Paella, salah satu makanan yang disajikan oleh Mare Nostrum

Keseruan lainnya berlanjut saat para foodie dapat membuat hidangan penutup mereka sendiri, yaitu Espuma de Crema Catalana. Salah satu bagian terseru dari membuat hidangan penutup sendiri adalah saat para foodie mencoba untuk melakukan torch pada creme brulee yang menjadi topping dari hidangan ini. Tidak sampai di situ saja, sebagai penghujung acara, Mare Nostrum pun menyediakan Liquid Chocolate Bonbons with Blackcurrant Sorbet yang menggugah selera. Sebuah sensasi menarik akan kamu rasakan ketika memakan hidangan ini, yaitu cokelat leleh yang keluar ketika mengunyahnya. Wah… langsung bikin ngiler ya?

Bukan foodies namanya kalau sebelum makan harus foto dulu yang cantik.

Nah, kalau kamu tidak mau ketinggalan acara seru seperti ini, jangan lupa untuk ikuti keseruan media sosial Zomato Indonesia di Instagram dan Twitter (@zomatoid) dan juga review perjalanan kuliner kamu di aplikasi Zomato.