Kementan Jual Bawang Merah dan Putih Lebih Murah dari Harga Pasaran
PerbesarADVERTISEMENT
Kementerian Pertanian melalui Ditjen Hortikultura menggelar operasi pasar bawang di kawasan Pasar Induk Keramat Jati, Jakarta Timur. Kepala Subdirektorat Tanaman Obat Ditjen Hortikultura Kementan, Wiwi Sutiwi, mengatakan operasi pasar bawang ini dilakukan sebagai upaya stabilitasi pasokan dan harga.
ADVERTISEMENT
Dalam operasi pasar itu, bawang merah dibanderol dengan harga Rp 20.000 per kg dan bawang putih seharga Rp 18.000 per kg atau lebih murah dari yang dijual pedagang.
“Ini musim hujan, petani kan panennya jadi mundur,” katanya di lokasi Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Jumat (5/3).
Wiwi menyebut, operasi pasar bawang akan digelar hingga akhir pekan ini.
“Bawang putih tiga hari ke depan, bawang merah ini udah hari kedua,” imbuh dia.
Ia menerangkan, untuk setiap operasi pasar ini setidaknya ada masing-masing 7 ton bawang merah dan bawang putih . Bawang sebanyak itu, setara dengan 350 karung bawang yang perkarungnya seberat 20 kg.
“Ini (bawang merah) diangkut langsung dari petani Brebes,” kata dia.
ADVERTISEMENT
Selain di Jakarta ini, kata Wiwi, operasi pasar juga dilakukan di Surabaya, yaitu sekitar 24 ton. Pada bulan April ini, Wiwi memastikan stok bawang bakal aman di pasaran. Pihaknya menyebut, kebutuhan bulan April ini yang sekitar 90 ribu ton bisa dipenuhi.
Pasalnya, Kementan mengklaim melakukan berbagai upaya untuk menjaga kestabilan bawang di lapangan. Bukan saja melalui operasi pasar, tapi juga program yang disiapkan Kementan.
“Dirjen hortikultura punya kebijakan mengatur pola tanam. Berapa kebutuhan povinsi kabupaten, rumah tangga industri dan seluruhnya. Sudah ada schedulenya. Sentra bawang merah bukan hanya di Brebes, tapi di Sumut di Danau Toba,” terang dia.
Termasuk, ia menekankan untuk pasokan hari Lebaran nanti pihaknya telah mempersiapkan pasti bakal ada kenaikan.
ADVERTISEMENT
“Biasanya kebutuhan naik 5 persen, itu udah termasuk disiapkan langkah tadi,” tandasnya.
Sebagai catatan, harga bawang merah dan putih di pasaran sedang tinggi-tingginya. Harga bawang merah dibanderol dengan harga Rp 40.000 per kg sedangkan bawang putih Rp 43.000 per kg.