5 Jenis Kopi Unik dari Seluruh Dunia
PerbesarKopi kini menjadi salah satu jenis minuman yang populer di dunia. Tak hanya orang tua, anak muda pun menjadikan kopi sebagai minuman andalan saat berkumpul bersama orang-orang terdekat.
Umumnya, kopi disajikan dengan gula, susu, cokelat, atau krimer untuk meminimalisir rasa pahitnya. Namun, beberapa kopi di belahan dunia justru disajikan dengan bahan-bahan yang tak biasa.
Ya, di beberapa negara, termasuk di Indonesia, kopi disajikan dengan bahan-bahan yang tak umum digunakan untuk meracik kopi. Mulai dari rempah, keju, hingga beragam buah-buahan. Berikut kumparanFOOD rangkum lima kopi dengan cita rasa unik dari seluruh dunia:
1. Kopi durian, Indonesia
Di pulau Sumatera, banyak orang yang sering menikmati secangkir kopi hangat bersama buah durian. Meski terlihat aneh, namun kopi ini ternyata memiliki banyak penggemar karena keunikan rasanya.
Campuran kopi hitam dan buah durian matang menghasilkan rasa creamy dan manis yang khas. Selain itu, kopi ini juga memiliki aroma durian yang lembut sebagai daya tariknya.
2. Kopi rempah, Maroko
Di Maroko, kopi disajikan bersama rempah. Ya, rempah memang menjadi bumbu esensial yang harus ada dalam setiap hidangan, tak terkecuali pada kopi.
Dicampur dengan rempah-rempah seperti biji wijen, merica, dan kapulaga, kopi rempah khas Maroko memiliki rasa khas yang hangat di tenggorokan. Selain nikmat, kopi khas Maroko juga dipercaya dapat meningkatkan energi dan kekebalan tubuh.
3. Kopi keju, Finlandia
Di Finlandia, kamu dapat menemukan minuman unik berupa kopi yang disajikan bersama potongan juustoleipä atau keju lembek susu rusa khas Negeri Ribuan Danau ini. Dinamakan Kaffeost, sebelum disajikan keju juustoleipä dipanggang terlebih dahulu hingga berwarna kecoklatan.
Proses pemanggangan inilah yang menghasilkan rasa creamy unik dan aroma harum khas yang menggugah selera. Tak hanya dapat ditemukan di Finlandia, kopi unik ini juga menjadi salah satu minuman tradisional yang populer di Skotlandia.
4. Kopi telur, Vietnam
Bila di Indonesia ada teh talua khas Sumatera Barat yang bercampur telur ayam kampung. Di Vietnam, kamu dapat menemukan kopi unik berpadu telur ayam bernama Cà Phê Trứng.
Kopi ini terbuat dari campuran kopi Vietnam, susu, dan telur ayam yang dikocok hingga mengeluarkan buih tebal. Uniknya lagi, cangkir Cà Phê Trứng disajikan dalam wadah khusus, yakni sebuah mangkuk berukuran sedang berisi air panas guna mempertahankan kehangatan kopi telur itu sendiri.
5. Kopi lemon, Italia
Di Italia, ada sebuah sajian kopi unik bercampur irisan lemon bernama Espresso Romano. Sesuai namanya, secangkir espresso yang pahit dan pekat akan disajikan bersama satu hingga dua iris tipis lemon.
Irisan lemon akan meningkatkan cita rasa kopi, dan memunculkan rasa manis alami pada kopi. Selain itu, perpaduan lemon dan kopi akan menghasilkan aroma harum menyegarkan.