5 Jenis Makanan Sehat yang Bikin Cepat Lapar

Smoked salmon sesame salad. Foto: Toshiko/kumparan

Makanan sehat menjadi pilihan sebagian besar orang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Entah disantap sebagai menu utama, atau hanya sebagai kudapan.

Namun terkadang, konsumsi makanan sehat malah bikin kita kelaparan. Bikin kita cenderung ingin makan lebih banyak setelahnya. Hal ini bisa terjadi karena kandungan gula dalam makanan yang kita santap cukup tinggi, sehingga malah memicu nafsu makan.

Lantas, makanan sehat seperti apa yang justru membuat kita merasa lebih lapar usai menyantapnya? Simak ulasan selengkapnya berikut ini:

1. Roti gandum

com-Roti Gandum Foto: Shuttertsock

Meski terlihat mengenyangkan, roti gandum utuh ternyata tak bisa menahan rasa lapar di perut kita dalam waktu lama. Segala jenis roti, yang gandum sekalipun, punya indeks glikemik tinggi dan bisa meningkatkan gula darah kita. Bahkan, efek peningkatan gula darah ini hampir sama saat kita mengkonsumsi permen.

Kelebihan glukosa akan membuat sel kita resisten terhadap sinyal insulin yang berfungsi mengambil glukosa dalam darah. Akhirnya, tubuh akan menyimpannya sebagai lemak, membuat berat badan naik dan nafsu makan tak terkendali.

2. Buah-buahan

Ilustrasi Buah-buahan Foto: Shutterstock/Pixel-Shot

Kendati kaya akan serat dan nutrisi, namun buah-buahan bisa membuat kita cepat lapar, lho. Menurut says David Perlmutter, MD, neurologist bersertifikat, buah tak akan membantu menekan nafsu makan kita.

“Kandungan fruktosa dan glukosa di dalamnya tak akan memberikan sinyal insulin, dan menyebabkan nafsu makan meningkat,” ungkapnya seperti dikutip dari Redbook.

3. Low fat yoghurt

greek yoghurt Foto: Shutter Stock

Yoghurt mungkin terdengar menyehatkan dan bisa membuat kenyang, tapi versi low fat justru bisa membuat kita cepat lapar.

Kandungan lemak makanan sehat ini mungkin lebih sedikit, tapi kadar gulanya justru lebih tinggi. Ini karena adanya perasa tambahan dan topping buah yang kerap ditambahkan untuk meningkatkan cita rasa yoghurt.

Energi pun meningkat, dibarengi dengan gula darah yang menukik tajam. Alhasil, kita cenderung ingin mengkonsumsi camilan lainnya yang tinggi gula dan karbohidrat.

4. Granola bar

Granola Foto: Pixabay

Tahukah kamu, rasa manis dari granola bar justru membuat kita merasa lebih lapar usai mengkonsumsinya? Tubuh kita memang akan membakar gula menjadi energi dengan cepat. Namun, kita butuh lebih banyak asupan supaya energi tersebut bisa bertahan lama.

Itulah mengapa, kita akan merasa kenyang setidaknya selama satu jam usai menyantap granola bar, tapi 90 menit setelahnya malah kelaparan.

5. Salad

Sering merasa kelaparan setelah makan salad? Mungkin, komposisi salad yang kita makan belum seimbang, sehingga kurang mengenyangkan. Apalagi bila isinya hanya didominasi dengan sayuran hijau saja.

Seimbangkan menu saladmu dengan menambahkan protein dan lemak sehat seperti ayam, salmon, alpukat, atau minyak zaitun. Dengan begitu, kita bisa tetap kenyang meski hanya makan salad.