Dianggap Lebih Lezat, Buah Alpukat Tanpa Biji Jadi Incaran Netizen

Buah alpukat tanpa biji (Foto: dok. Marks & Spencer)

Buah alpukat terkenal dengan bijinya yang berukuran besar. Meskipun mudah dibuang, namun keberadaan biji alpukat nyatanya sering membuat masyarakat kecewa karena kompisisi daging buah jadi berkurang akibat biji buah alpukat teralalu besar.

Jika kamu tak ingin kecewa dengan buah alpukat yang sudah kamu beli, maka saat ini ada buah alpukat tanpa biji yang bisa kamu temukan di Spanyol. Terdengar seperti lelucon, namun kehadiran buah alpukat tanpa biji memang nyata adanya.

Dilansir Independent, buah alpukat tanpa biji ini hanya bisa ditemukan di Spanyol dan sayangnya hanya panen setiap bulan Desember saja. Juga disebut sebagai alpukat koktail, kepopuleran buah alpukat tanpa biji bahkan dimanfaatkan oleh gerai ritel Marks & Spencer (M&S) untuk membawa buah ini ke negeri Britania Raya.

Charlotte Curtis, ahli agronomi M&S mengatakan bahwa mereka sangat senang karena bisa mewujudkana keinginan penduduk Inggris yang juga ingin menyantap buah alpukat tanpa biji.

"Buah yang menakjubkan ini sudah berada dalam radar kami sejak beberapa tahun yang lalu dan kami sangat senang karena pada akhirnya kami bisa membawa buah ini ke Inggris," ungkap Curtis.

Berbeda dengan buah alpukat pada umumnya, buah alpukat ini berukuran lebih kecil dan juga lebih 'ramping', yaitu hanya memiliki ukuran panjang 5 cm sampai 8 cm. Menariknya, selain ukuran yang lebih kecil, buah alpukat tanpa biji ini juga dikemas dengan kulit yang bisa dimakan. Wow!

Teskturnya yang lebih lembut serta rasanya yang lebih kaya dan creamy membuat alpukat koktail sangat dinantikan oleh masyarakat. Alpukat koktail juga memiliki warna yang lebih pucat dibandingkan dengan alpukat biasa.

Meskipun hanya bisa dijumpai di Spanyol dan Inggris, namun nyatanya buah alpukat tanpa biji ini sudah sering digunakan oleh beberapa chef kelas dunia. Buah alpukat ini juga telah diekspor hingga kota Paris, Prancis.

Alpukat koktail dianggap cocok untuk dimakan utuh tanpa diolah atau juga bisa dijadikan campuran bahan salad dengan irisan sayur segar lainnya. Pengolahannya yang mudah, serta rasanya yang lezat membuat siapa pun tentu tergiur dengan buah yang satu ini.

Bagi yang ingin membelinya melalui Marks & Spencer, gerai ritel yang berbasis di Inggris ini membanderol alpukat koktail berukuran mini dengan harga £2 atau setara Rp 38 ribu per pak.