Makan Pizza dengan Daging Ayam Mirip Bacon Ditemani Kopi Segar
PerbesarADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Menikmati secangkir kopi di kedai kopi atau coffee shop kini telah menjadi kebiasaan, terutama bagi kaum urban. Terang saja, mau pagi, siang, sore, atau malam hari, kedai kopi tak pernah sepi pengunjung.
ADVERTISEMENT
Kedai kopi pun bertransformasi, dari yang sekadar disambangi tuk mencari asupan kafein, kini jadi multifungsi. Entah untuk meeting bersama kolega, atau kumpul-kumpul sama teman.
Tak ayal, banyak kedai kopi yang memperluas varian menunya. Bukan cuma mengkreasikan aneka minuman kopi, tapi juga menyediakan berbagai makan an nikmat. Tak terkecuali, Kona Koffie yang berlokasi di Jalan Wijaya, Kebayoran Baru.
Berada di satu bangunan dengan barber shop, kedai kopi merangkap eatery ini menawarkan suasana rustic dan etnik yang memanjakan mata. Kesan hangat makin diperkuat dengan dekorasi kayu, dan aneka tanaman hias yang berada di tiap sudut ruangannya.
Nah, kalau kamu adalah salah satu orang yang baru mencoba minum kopi, tenang saja, mereka punya berbagai racikan kopi yang ramah di perut. Misalnya saja, menu monday blast (Rp 40 ribu) yang terdiri; dari sparkling water, lemon, madu, dan satu shot espresso.
Ada juga menu sprinkle affogato (Rp 50 ribu) yang menggabungkan es krim, satu shot espresso, dan potongan buah sebagai topping.
ADVERTISEMENT
Tentu saja, menyesap secangkir kopi tak akan lengkap tanpa ditemani hidangan lezat. Kalau kamu tipe orang yang harus tetap ngunyah sambil minum kopi, tenang, ada berbagai jenis hidangan yang bisa dipilih. Mulai dari appetizer, big bites, pizza, steak, sampai makanan khas Indonesia juga ada.
Porsinya pun bervariasi, ada yang bisa dipesan untuk personal, ada juga menu sharing. Salah satu hidangan sharing yang jadi andalannya adalah 3 ways potato (Rp 37 ribu).
Hidangan ini terdiri dari tiga jenis olahan kentang; french fries, potato wedges, serta keripik kentang yang disajikan bersama saus mayo. Semuanya mereka buat secara homemade, sehingga terjaga kesegarannya.
Uniknya, tekstur dari keripik kentang buatan Kona Koffie hampir mirip potato chips yang dijual dalam kemasan. Ukurannya cukup tebal, dengan tekstur yang crunchy dan tak berminyak sama sekali. Gurihnya pun pas, sudah terasa enak meski tak dicocol saus sekalipun.
ADVERTISEMENT
Bila ingin memilih camilan yang cukup berat, ada menu pizza cordon bleu (Rp 45 ribu). Adonan pizza berkulit tipis diselimuti dengan keju cheddar, dan mozarella tebal, dengan topping tomat, selada, serta potongan ayam.
Uniknya, potongan ayam tersebut tak diletakkan di atas keju, melainkan di dalamnya. Membuat cita rasanya lebih menyatu bersama keju dan adonan pizza. Samar-samar, tercecap rasa smokey dan tekstur agak keras, menyerupai irisan bacon.
Ternyata, daging ayam tersebut memang telah diolah dengan cara tertentu supaya menghasilkan rasa dan aroma khas bacon.
"Jadi kita memang sengaja pengin menciptakan tekstur ayam yang mirip seperti bacon. Terus kita taruh di bawah keju supaya rasanya seimbang, jadi si ayam ini cita rasanya enggak tenggelam sama keju," jelas Alvin, Marketing Kona Koffie saat ditemui kumparan (6/8).
ADVERTISEMENT
Tak kalah unik, Kona Koffie juga punya menu steak dengan penyajian tak biasa; yakni hanging beef steak (Rp 110 ribu). Sesuai namanya, steak ini disajikan dengan cara menusuk potongan daging dan aneka sayuran, lalu digantungkan menggunakan tiang kecil.
Untuk menyantapnya, kita harus menarik potongan daging tersebut hingga jatuh ke atas piring. Baru setelahnya, siram dengan brown sauce nan gurih. Unik, ya?
Masih kurang puas karena belum makan nasi? Kamu bisa memesan dori sambal matah (Rp 68 ribu) yang jadi menu best seller mereka. Ukuran ikannya cukup besar, dengan siraman sambal matah menyegarkan di atasnya.
Tekstur ikannya lembut, berpadu dengan balutan tipis tepung nan renyah. Sambalnya pun tak terlalu pedas, sehingga bisa dinikmati oleh mereka yang tak suka pedas sekalipun. Segar dan menggigit!
Tak cuma menyuguhkan kopi nikmat dan aneka hidangan lezat, Kona Koffie juga kerap dijadikan lokasi showcase untuk berbagai komunitas. Misalnya kumpul buku Jakarta yang mengumpulkan sumbangan buku bacaan untuk didonasikan bagi anak-anak. Sambil menyesap kopi, kamu pun bisa ikut berdonasi.
ADVERTISEMENT
Menarik untuk dikunjungi, bukan?
Kona Koffie
Alamat: Jl. Wijaya I No.53, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Jam buka: Senin-Kamis dan Minggu (08.00-23.00 WIB), Jumat dan Sabtu (08.00-01.00 WIB)
Telepon: 0878 72222337